Château Macay |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 030302.04 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Frankrijk | | Streek: | | Bordeaux | | Merk: | | Macay | | Druivenras: | | Merlot | | Inhoud: | | 1500 ML |
Algemene omschrijving
Dit domein in Samonac, is gesticht door een Schotse officier; Macay genaamd. Het domein ligt op steenworp afstand van de Gironde; in één van de beste gebieden van de gehele Côtes de Bourg. De wijngaarden van Château Macay liggen in het hart van de Côtes de Bourg, in de gemeente Samonac. Reeds in de Romeinse tijd werd hier al wijn verbouwd. Vanaf 1987 hebben de broers Latouche grote investeringen gedaan in het wijngoed, waardoor een opmerkelijke kwaliteitsverbetering is gerealiseerd. De eigenaars Eric en Bernard Latouche, produceren ondermeer de merken: Chateau Macay, l´Original en Les Forges de Macay.
| Druivensoort
65% Merlot, 10% Malbec, 10% Cabernet Franc, en 15% Cabernet Sauvignon.
| Bijzonderheden
De wijngaarden liggen op kalkhoudend en kiezelachtige leemgronden. Na een zorgvuldige selectie van de oogst volgt de gisting in edelstalenvaten gedurende 2 tot 3 weken. De rijping is traditioneel, de wijn wordt niet gefiltreerd, maar door zorgvuldig oversteken gedurende 18 maanden geklaard. In totaal rijpt de wijn 12 maanden op eikenhoutenvaten, waarvan 1/3 jaarlijks wordt vernieuwd.
| Kleur
Robijnrode kleur.
| Geur
Complexe aroma’s van overrijp fruit, zwarte bessen, gedroogde pruimen, kersen, ondersteund door een goed gedoseerde houtgeur.
| Smaak
Een ronde aangenaam evenwichtige wijn, met voldoende structuur. Mooie lange afdronk. Een karakteristieke wijn van hoge kwaliteit.
| Serveer suggestie
Gaat heel mooi samen met rood vlees, klein wild en kazen.
| Serveer temperatuur
16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
