Original du Château Macay |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 030305.99 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Frankrijk | | Streek: | | Bordeaux | | Merk: | | Macay | | Druivenras: | | Merlot | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
Dit domein in Samonac, is gesticht door een Schotse officier; Macay genaamd. Het domein ligt op steenworp afstand van de Gironde; in één van de beste gebieden van de gehele Côtes de Bourg. De wijngaarden van Château Macay liggen in het hart van de Côtes de Bourg, in de gemeente Samonac. Reeds in de Romeinse tijd werd hier al wijn verbouwd. Vanaf 1987 hebben de broers Latouche grote investeringen gedaan in het wijngoed, waardoor een opmerkelijke kwaliteitsverbetering is gerealiseerd. De eigenaars Eric en Bernard Latouche, produceren ondermeer de merken: Chateau Macay, l´Original en Les Forges de Macay.
| Druivensoort
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec
| Bijzonderheden
De wijngaarden liggen op kalkhoudend en kiezelachtige leemgronden. Na een zorgvuldige selectie van de oogst volgt de gisting in edelstalenvaten gedurende 2 tot 3 weken. De rijping is traditioneel, de wijn wordt niet gefiltreerd, maar door zorgvuldig oversteken gedurende 18 maanden geklaard. In totaal rijpt de wijn 16 maanden op eikenhoutenvaten, waarvan 1/3 jaarlijks wordt vernieuwd.
| Kleur
Volle diepe rode kleur.
| Geur
In de geur rood fruit, waaronder zwarte bessen en licht hout.
| Smaak
Deze wijn heeft 16 maanden gerijpt op eikenhouten vaten. De wijn bevat een buitengewoon boeket, met zwarte bessen en zeer aardig hout. Vlotte, fluweelachtige aanval, waarna een zeer geraffineerde body verschijnt zowel delicaat als fijn gerijpt.
| Serveer suggestie
Rood vlees, prachtig bij cote de boeuf en stevige kazen.
| Serveer temperatuur
18-20°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
