Product Geen voorkeur ChampagneGedistilleerdLikeurenMousserendPortRoodWijn  Kleur Geen voorkeur BruinCognackleurDessert WitGeelLicht roodOranjePaarsRoodRood & witRoseWhiskykleurWijnWit Land Geen voorkeur ArgentiniëAustaliëAustraliëChiliDuitslandFrankrijkItaliëNieuw-ZeelandPortugalSchotlandSpanjeVerenigde StatenZuid - Afrika  Streek Geen voorkeur BandolBeaujolaisBordeauxBourgogneCaliforniëCampaniaCampbeltownCarmel ValleyCentral ValleyChablisChampagneCognacColchaguaCôtes De ProvenceDouroElginElzasLimouxLoireMaipo ValleyMarlboroughMendozaMonterey CountyMosel-Saar-RuwerNapa ValleyOrtonaPadthawayPiemontePugliaRhôneRiojaRioja AlavesaRuedaSan Antonio ValleySiciliëSommerset WestStellenboschToscaneTrevisoValenciaVenetoVin De Pays D'oc Druivenras Geen voorkeur AardbeienAglianicoAlicanteBarberaBlauwe bessenBottega white grappaBramenBrunelloCabernet FrancCabernet SauvignonCarmenereChardonnayChenin BlancCodegaCorteseCorvinaCorvina VeroneseCorvinadruifFalanghinaFrambozenGamay GarganegaGarnacha TintaGarnacha TintoreraGerstGewurztraminerGrecoGrenacheGroene appelInsoliaMalbecMarsanneMerlotMonastrellMontepulcianoMoscatelMoscatoMoscatodruifMoscatodruivenMüller-ThurgauMuscat à petit grainNebbioloNebbiolodruifNero D´AvolaNero d’AvolaPerzikkenPinotPinot BlancPinot GrigioPinot GrisPinot NoirPinotagePrimitivoProseccoProseccodruifRieslingRoséSangioveseSauvignon BlancSémillonShirazSyrahTempranilloTinta BarrocaTinta FrancesaTinta RorizTouriga NacionalTrebbianoUgni BlancVerdejoVermentinoViognierViuraZinfandel Merk Geen voorkeur AlexanderAlta VistaAmaralAraBaron Philippe de RothschildBeringerBernardusBottegaChasse SpleenChâteau GazinChâteau Grand OrmeauChâteau La SerreChâteau Le CrockChâteau LoudenneChâteau Lynch-BagesChâteau MazeyresChâteau Moulin RicheChâteau PotensacChâteau Respide-MédevilleChevalier D´HaurangeChristoph DanyCol D'orciaCusumanoCVNEDelas FrèresDeutzDomaine BrochardDomaine des JusticesDomaine Joseph FaiveleyDomaine Louis MoreauDomaines ottDopff & IrionGabbianoGran SassoIntrigaJip Jip RocksKanuLabégorce-ZédéLe Pieuré de Saint-CéolsLongrowLouis RoyerMacayMarchesi di BaroloMassenezMont BaudileMontagne NoireMontgrasMouton CadetMulderboschNinquenPago Casa GranPalmerPerle du SudRamos PintoRouxSpringbankThelemaTommasiTrianonVal de VidVesevoWaterstone

Château Clerc Milon

	Product:   Wijn Code:   031421.05 Kleur:   Rood Land:   Frankrijk Streek:   Bordeaux Merk:   Baron Philippe de Rothschild Druivenras:   Cabernet Sauvignon Inhoud:   750 ML Algemene omschrijving Château Clerc Milon, dat in 1855 geclassificeerd werd als 5e Cru in de Médoc, ligt op een uitzonderlijke mooie locatie met als naaste buren de eerste cru’s Château Mouton Rothschild en Château Lafite Rothschild. In 1970 werd het château gekocht door Baron Philippe de Rothschild, op een moment dat de reputatie van het château op een dramatisch dieptepunt lag. Het bezit werd onder supervisie van de baron geheel gerenoveerd en de wijngaarden werden deels voorzien van nieuwe aanplant. Onder leiding en met het vakmanschap van de nieuwe eigenaren is Château Clerc Milon uitgegroeid tot een van de meest begeerde wijnen uit de Bordeaux. Op het etiket van Château Clerc Milon staat een afbeelding van twee dansende clowns gemaakt van mozaïek. Het originele kunstwerk (gemaakt door een Duitse goudsmid in de 16e eeuw) is te bewonderen in het Museum van Wijnkunst op Château Mouton Rothschild. Druivensoort 46% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot en 1% Carmenère Bijzonderheden De totale oppervlakte van de wijngaarden van Château Clerc Milon omvat 75 acres. De aanplant bestaat uit 46% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 15% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot en 1% Carmenère. De wijngaarden liggen verspreid op de heuveltoppen van de Milon en de Mousset, en sluiten aan op de wijngaarden van de twee grootste cru’s uit de Médoc, Lafite en Mouton. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 53 jaar. De ondergrond van de wijngaarden bestaat uit gravel. De druiven worden met de hand geoogst op het hoogtepunt van de rijping. De gisting vindt plaats op edelstalentanks gedurende 22 tot 28 dagen. Na de gisting rijpt de wijn op eikenvaten, waarvan jaarlijks 30% wordt vernieuwd. De wijn wordt op het kasteel gebotteld. Kleur Donker robijnrood met paarse schijn, hoge viscositeit (`beentjes´), gespierd. Geur Een heel wijds aromapatroon: kers, bes, eik, kruiden, kiezelsteen, cederhout en rokerige toetsen. Smaak Volmondig aanzettend met zowel veel donkerrood fruit (kers, braam), kruiden (peper) en weer die rokerige toets van licht gebrande eik, ingepakt in frisse zuren; ellenlange donkerfruitige tanninerijke afdronk. Alhoewel nu al mondvullend en rijkgeschakeerd, wordt dit pas over 10 jaar een ware topwijn, die alle kenmerken van het grote jaar 2005 draagt: concentratie, fruit, vlezigheid, verfijnd zuur en stevige, zij het niet te harde tannine. Serveer suggestie Veel types wild met fruitige wijnsaus en wintergroenten; harde blauwe kaas, lamsbout met knoflook. Serveer temperatuur 16 - 18°C
	Afdrukken
	Meer informatie over dit merk
	Terug naar zoekresultaat