Réserve Mouton Cadet Saint-Emilion

Product:		Wijn
Code:		031801.06
Kleur:		Rood
Land:		Frankrijk
Streek:		Bordeaux
Merk:		Mouton Cadet
Druivenras:		Merlot
Inhoud:		750 ML

Algemene omschrijving
De wijnen van het familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild, s.a., tot de dag van vandaag geleidt door Barones Philippine de Rothschild, zijn net zo goed een kunstwerk als een product van technische ervaring. Door de combinatie van traditionele wetenschap, ervaren medewerkers en de modernste technologie vormt Baron Philippe de Rothschild s.a. met vakbekwaamheid en toewijding de gaven van de natuur om tot ware kunstwerken en bronnen van genoegen.

Druivensoort
Merlot (80%),Cabernet Sauvignon (12%) en Cabernet Franc (8%).

Bijzonderheden
Het gebied is verdeeld in twee belangrijke zones. Het deel dat bekend staat als de `Côtes´ ligt op de steile hellingen rond de stad. Dit gebied heeft een ondergrond van klei-houdende kalk met een toplaag van klei en vuursteen. Het gebied dat bekend staat als `Graves´ of `Sable´ beslaat een grote vlakte ten zuiden van de stad, dat reikt tot de Dordogne. Deze bodem bestaat meer uit zand, vuursteenhoudend grind met lagen ijzerhoudende grond.

Kleur
Jeugdige dieprode kleur, met een kersenrode gloed.

Geur
Elegant met indrukken van rode bessen, zwarte bessen en bosbessen. Ruim en royale neus welke aantrekkelijke aroma´s opent van bramen, zwarte kersen en drop vermengd met tinten van tabak, mokka en vanille. Rond en expressief smaakpallet, onderbouwd door zachte tannines.

Smaak
In de smaak overheerst het rode fruit, met verfijnde tannines, wat duidt op een goed rijpingspotentieel. De afdronk is levendig, stevig en heeft een goede structuur. Aantrekkelijk smaken van zwarte bessen met hinten van chocolade en kruiden. Elegant en charmant, typisch voor deze appelation.

Serveer suggestie
Heerlijk bij fazant, edelwild, zoals hert of ree.

Serveer temperatuur
16 - 18°C

Afdrukken

Meer informatie over dit merk

Terug naar zoekresultaat