Réserve Mouton Cadet AC Graves |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 032211.06 | | Kleur: | | Wit | | Land: | | Frankrijk | | Streek: | | Bordeaux | | Merk: | | Mouton Cadet | | Druivenras: | | Sémillon | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
De Graves strekt zich uit over een lengte van 65 kilometer, vanaf de stad Bordeaux langs de linkeroever van de Garonne. De bovenlaag van de grond is een mix van kleine stenen, zand en grind, welke zijn afgezet door de regelmatige overstromingen van de Garonne. De wijnen van het familiebedrijf Baron Philippe de Rothschild s.a., tot de dag van vandaag geleidt door Barones Philippine de Rothschild, zijn net zo goed een kunstwerk als een product van technisch ervaring. Door de combinatie van traditionele wetenschap, ervaren medewerkers en de modernste technologie vormt Baron Philippe de Rothschild met vakbekwaamheid en toewijding de gaven van de natuur om tot ware kunstwerken en bronnen van genoegen.
| Druivensoort
Sémillon (70%), Sauvignon Blanc (27%) en Muscadelle (3%)
| Bijzonderheden
De Mouton Cadet Réserve is een assemblage van drie klassieke witte Bordeaux druivensoorten: Sémillon (70%), voor rijkheid en het aroma, Sauvignon Blanc (27%) voor body en kracht en de Muscadelledruif (3%) voor rondheid en geraffineerdheid. Mouton Cadet Réserve wordt gevinifieerd in de eigen wijnmakerij Saint-Laurent-Médoc. De druiven worden na een strenge selectie ontsteeld en voorzichtig gekneusd. Voor de gisting weken de druiven een korte tijd samen met de schil. Direct daarna worden de druiven geperst en onder lage temperatuur geklaard. De alcoholische gisting vindt bij lage temperatuur plaats om zo de aroma’s in de wijn te behouden.
| Kleur
De wijn heeft een mooie bleek-gouden kleur.
| Geur
De wijn heeft een fijne en elegante geur waarin citrus en vers fruit te onderscheiden zijn.
| Smaak
De aandronk is rond en delicaat met een licht minerale indruk, waarna een sappige aromatische smaak ontvouwd met grote voorname frisheid.
| Serveer suggestie
Heerlijk bij witvis, zoals kabeljauw, snoekbaars en bij wit vlees.
| Serveer temperatuur
10 - 12°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
