Domaine Brochard Hubert Brochard Sancerre Blanc |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 090206.07 | | Kleur: | | Wit | | Land: | | Frankrijk | | Streek: | | Loire | | Merk: | | Domaine Brochard | | Druivenras: | | Sauvignon Blanc | | Inhoud: | | 375 ML |
Algemene omschrijving
Voor verscheidene generaties, sinds de 16de eeuw, heeft Domaine Brochard de wijngaarden van Sancerre en Pouilly Fumé opgebouwd. Aimée en Hubert Brochard hebben als eerste een significante bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van het familielandgoed. Zij hebben hun leven gewijd aan het werk van de wijnstokken en de kwaliteit en reputatie van de wijnen. Later sloten hun zoon, Henri en zijn vrouw Thérèse zich bij hen aan en bleven de wijngaard verzorgen. Thérèse en Henri deelden hun hartstocht en bekwaamheid met hun 3 zonen: Jean-François, Daniel en Benoît. Vandaag de dag werken zij met hartstocht en dynamiek met behoud van familietradities in combinatie met het gebruik van het beste van de moderne technieken. De wijngaard vertegenwoordigt 55 hectares die over de beste heuvels van de herkomstbepaling rond de dorpen van Chavignol, Ménétréol Sous Sancerre, Thauvenay, Sainte Gemme en Sancerre liggen uitgespreid. De kelder is gevestigd in het hart van het mooie en schilderachtige dorp Chavignol. Dit pittoreske plaatsje is, naast de wijn, ook bekend om de overheerlijke geitenkaasjes, “Crottin de Chavignol”.
| Druivensoort
100% Sauvignon Blanc
| Bijzonderheden
De wijngaarden van de Sancerre Blanc zijn erg verdeeld. Ze liggen verspreid over de beste heuvels van de dorpen Chavignol, Sainte Gemme, Ménétréol, Amigny, Thauvenay en Sancerre. De wijngaarden zijn zuid, zuid-westelijk georienteerd. De druivensoort bestaat uit 100% Sauvignon. De druivenstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud. De bodem hangt af van de heuvelrug, maar bestaat voornamelijk uit 40% kalksteen, 30% vuursteen en 30% klei. De oogst vindt begin oktober plaats. De wijnbereiding gebeurt op traditionele wijze in temperatuur gecontrolleerde roestvrijstalen en geëmailleerde vaten. De cuvée Sancerre Blanc 2007 heeft een ster* gekregen in de beroemde guide hachette 2009!
| Kleur
Lichtgele heldere kleur.
| Geur
Aroma’s van intens fruit, appels. Geproduceerd van gevarieerde terroirs, is dit een zeer typische droge en fruitige witte Sancerre met bloemengeuren en witte fruitaroma's.
| Smaak
Fruitig bouquet met een mooie lange afdronk. De Sancerre Blanc is een wijn die 5 jaar bewaard kan worden. Een droge fruitige witte wijn die het best gekoeld gedronken kan worden.
| Serveer suggestie
Past heel goed bij zeevruchten, vis en schelpdieren, vis in saus en bepaalde kazen, vooral lekker bij de geitenkaas `Crottin de Chavignol´.
| Serveer temperatuur
10 - 12°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
