Domaine Brochard Hubert Brochard Sancerre Rosé |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 090301.06 | | Kleur: | | Rosé | | Land: | | Frankrijk | | Streek: | | Loire | | Merk: | | Domaine Brochard | | Druivenras: | | Pinot Noir | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
Voor verscheidene generaties, sinds de 16de eeuw, heeft Domaine Brochard de wijngaarden van Sancerre en Pouilly Fumé opgebouwd. Aimée en Hubert Brochard hebben als eerste een significante bijdrage geleverd aan de ontwikkeling van het familielandgoed. Zij hebben hun leven gewijd aan het werk van de wijnstokken en de kwaliteit en reputatie van de wijnen. Later sloten hun zoon, Henri en zijn vrouw Thérèse zich bij hen aan en bleven de wijngaard verzorgen. Thérèse en Henri deelden hun hartstocht en bekwaamheid met hun 3 zonen: Jean-François, Daniel en Benoît. Vandaag de dag werken zij met hartstocht en dynamiek met behoud van familietradities in combinatie met het gebruik van het beste van de moderne technieken. De wijngaard vertegenwoordigt 55 hectares die over de beste heuvels van de herkomstbepaling rond de dorpen van Chavignol, Ménétréol Sous Sancerre, Thauvenay, Sainte Gemme en Sancerre liggen uitgespreid. De kelder is gevestigd in het hart van het mooie en schilderachtige dorp Chavignol. Dit pittoreske plaatsje is, naast de wijn, ook bekend om de overheerlijke geitenkaasjes, “Crottin de Chavignol”.
| Druivensoort
Pinot Noir
| Bijzonderheden
De leeftijd van de wijnranken is gemiddeld 30 jaar. De opbrengst per hectare ligt tussen de 50 en de 60 hectoliter. De oogst wordt zowel met de hand als machinaal gedaan en vindt plaats in het begin van oktober. De vinificatie vindt plaats in roestvrij stalen tanks die temperatuur geregeld zijn. De Pinot Noir wordt licht geperst waardoor de lichte rosékleur ontstaat.
| Kleur
Lichte rosékleur.
| Geur
In de geur aroma´s van rood fruit, zoals kersen en rode bessen.
| Smaak
Karakteristieke Pinot Noir smaak en fruitig. Een heldere, fruitige, fris droge rosé.
| Serveer suggestie
Speciaal aanbevolen bij de Oosterse keuken. Daarnaast ook heel goed bij (licht) rood vlees, gemarineerd gevogelte, kaas en paté.
| Serveer temperatuur
10 - 12°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
