Product Geen voorkeur ChampagneGedistilleerdLikeurenMousserendPortRoodWijn  Kleur Geen voorkeur BruinCognackleurDessert WitGeelLicht roodOranjePaarsRoodRood & witRoseWhiskykleurWijnWit Land Geen voorkeur ArgentiniëAustaliëAustraliëChiliDuitslandFrankrijkItaliëNieuw-ZeelandPortugalSchotlandSpanjeVerenigde StatenZuid - Afrika  Streek Geen voorkeur BandolBeaujolaisBordeauxBourgogneCaliforniëCampaniaCampbeltownCarmel ValleyCentral ValleyChablisChampagneCognacColchaguaCôtes De ProvenceDouroElginElzasLimouxLoireMaipo ValleyMarlboroughMendozaMonterey CountyMosel-Saar-RuwerNapa ValleyOrtonaPadthawayPiemontePugliaRhôneRiojaRioja AlavesaRuedaSan Antonio ValleySiciliëSommerset WestStellenboschToscaneTrevisoValenciaVenetoVin De Pays D'oc Druivenras Geen voorkeur AardbeienAglianicoAlicanteBarberaBlauwe bessenBottega white grappaBramenBrunelloCabernet FrancCabernet SauvignonCarmenereChardonnayChenin BlancCodegaCorteseCorvinaCorvina VeroneseCorvinadruifFalanghinaFrambozenGamay GarganegaGarnacha TintaGarnacha TintoreraGerstGewurztraminerGrecoGrenacheGroene appelInsoliaMalbecMarsanneMerlotMonastrellMontepulcianoMoscatelMoscatoMoscatodruifMoscatodruivenMüller-ThurgauMuscat à petit grainNebbioloNebbiolodruifNero D´AvolaNero d’AvolaPerzikkenPinotPinot BlancPinot GrigioPinot GrisPinot NoirPinotagePrimitivoProseccoProseccodruifRieslingRoséSangioveseSauvignon BlancSémillonShirazSyrahTempranilloTinta BarrocaTinta FrancesaTinta RorizTouriga NacionalTrebbianoUgni BlancVerdejoVermentinoViognierViuraZinfandel Merk Geen voorkeur AlexanderAlta VistaAmaralAraBaron Philippe de RothschildBeringerBernardusBottegaChasse SpleenChâteau GazinChâteau Grand OrmeauChâteau La SerreChâteau Le CrockChâteau LoudenneChâteau Lynch-BagesChâteau MazeyresChâteau Moulin RicheChâteau PotensacChâteau Respide-MédevilleChevalier D´HaurangeChristoph DanyCol D'orciaCusumanoCVNEDelas FrèresDeutzDomaine BrochardDomaine des JusticesDomaine Joseph FaiveleyDomaine Louis MoreauDomaines ottDopff & IrionGabbianoGran SassoIntrigaJip Jip RocksKanuLabégorce-ZédéLe Pieuré de Saint-CéolsLongrowLouis RoyerMacayMarchesi di BaroloMassenezMont BaudileMontagne NoireMontgrasMouton CadetMulderboschNinquenPago Casa GranPalmerPerle du SudRamos PintoRouxSpringbankThelemaTommasiTrianonVal de VidVesevoWaterstone

Baron Philippe de Rothschild Domaine de Baron 'Arques

	Product:   Wijn Code:   122101.03 Kleur:   Rood Land:   Frankrijk Streek:   Limoux Merk:   Baron Philippe de Rothschild Druivenras:   Cabernet Sauvignon Inhoud:   750 ML Algemene omschrijving Sinds de oprichting heeft Baron Philippe de Rothschild s.a. zich onverminderd toegelegd op het maken van de beste wijnen ter wereld, elk in zijn eigen categorie. De dynamiek van de Limoux-regio en in het bijzonder van de Vignerons du Sieur d’Arques hebben de aandacht getrokken van Baron Philippe de Rothschild s.a. Er is een groots project gestart door de samenwerking van deze twee bedrijven; het vervaardigen van een prachtige Languedoc wijn. Een combinatie van de ongeëvenaarde vinificatie methode uit Bordeaux met de opbrengsten van de beste wijngaarden uit de Limoux-regio. Vandaag de dag is BAron‘Arques de perfecte illustratie van de succesvolle samenwerking van twee grote tradities. In 1998 heeft Barones Phillippine met haar twee zoons het Domaine de Lambert aangekocht. Dit oude landgoed bestond al in de 17e eeuw. Gedurende de afgelopen 6 jaar is het landgoed geheel gerenoveerd en een groot deel van de wijngaarden zijn nieuw aangeplant. Na de renovatie en bij de eerste oogst heeft de barones besloten Domaine de Lambert om te dopen in Domaine de BAron‘Arques. Druivensoort Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Syrah en Malbec. Bijzonderheden De wijnen van Domaine BAron‘Arques hebben als eerste wijn de nieuwe herkomstbenaming AOC Limoux rouge. De wijngaarden van Limoux, in het herkomstgebied Haute Vallée de l’Aude, liggen tussen de voet van de Pyreneeën en de hoogvlaktes van Malpère en Corbières en lijken op een enorme wassende maan omgeven door heuvels. De wijngaarden profiteren van een optimale zonligging en van regelmatige neerslag door het hele jaar heen. De bodem van de wijngaarden bevat zandsteen, kleihoudende mergel, stenen en zand, is redelijk vocht doorlatend, maar houdt de warmte goed vast. De zonligging is zuidelijk. De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 tot 600 meter.. De Atlantische Oceaan ligt op 400 km afstand en de Middellandse Zee ligt op 100 km afstand en hebben beide invloed op het klimaat in de omgeving van Limoux. De druiven worden met de hand geoogst en in open kratten van 12 kilo naar de kelders vervoerd, precies zoals dat gebeurd op château Mouton Rothschild, Opus One en Almaviva. Hier worden de druiven streng op kwaliteit geselecteerd en ontsteeld. De alcoholische gisting duurt ongeveer acht dagen bij een temperatuur van 30° C., gevolgd door twee tot vier weken durende gisting overeenstemmend met de druivensoort. Kleur Schitterend diep rood met kersenrode schittering. Geur Jong in de geur, met verfijnd, fris met elegante tonen van bloemen (rozen, pioenrozen) samen met tonen van gekonfijte sinaasappelschil, karamel en cacao. Smaak Ronde smaak met zachte tannines, groot raffinement en karaktervol. De smaak toont de frisheid van mint en de complexiteit van intense smaaknuances van zoethout, zwarte bessen gemengd met kruidige tonen van peper en kaneel. De volle rijke en romige afdronk. Serveer suggestie Heerlijk bij complexe gerechten zoals kruidige stoofschotels. Serveer temperatuur 16 - 18°C
	Afdrukken
	Meer informatie over dit merk
	Terug naar zoekresultaat