Mulderbosch Steen op Hout |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 144707.08 | | Kleur: | | Wit | | Land: | | Zuid - Afrika | | Streek: | | Stellenbosch | | Merk: | | Mulderbosch | | Druivenras: | | Chenin Blanc | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
Tijdens de Boerenoorlog werd Mulderbosch gebruikt als onderkomen voor het Britse leger. Een ondergronds waterreservoir doet ons aan deze periode herinneren. Mulderbosch ligt 5 km ten noorden van het plaatsje Stellenbosch. In 1989 kocht Larry Jacobs de boerderij en plantte er nieuwe wijngaarden. Door zijn gunstige ligging staat Mulderbosch bekend als een van de beste witte wijnproducenten uit Zuid-Afrika.
| Druivensoort
100% Chenin Blanc
| Bijzonderheden
De grondsoort bestaat uit klei- en rotsgrond. Deze Chenin Blanc is gemaakt van stokken met een zeer lage productie. Fermentatie: 70% in tanks, 30% in vaten. De wijn rijpt daarna 6 maanden in een combinatie van vaten van nieuw Amerikaanse eiken, Hongaarse eiken en nieuw Frans eiken. Vervolgens wordt de wijn licht aangezoet met de Chenin Blanc Noble Late Harvest.
| Kleur
Lichtgeel met een groene tint.
| Geur
Duidelijke aroma’s van ananas, guave, litchi, limoen en lime.
| Smaak
Een heldere, levendige wijn met nuances van nootmuskaat en kruidnagel. Goed uitgebalanceerd, elegant maar met een krachtige afdronk. Door de lichtdroge stijl met nuances van eikenhout past deze wijn perfect in combinatie met gerechten.
| Serveer suggestie
Schaaldieren, gegrilde tonijn, gegrilde sardienes, Bobotie en biltong (gedroogd Zuid-Afrikaans vlees).
| Serveer temperatuur
10 - 15°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
