Thelema Merlot |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 145103.05 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Zuid - Afrika | | Streek: | | Stellenbosch | | Merk: | | Thelema | | Druivenras: | | Merlot | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 540 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit.
| Druivensoort
Merlot
| Bijzonderheden
De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”. De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn 20 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 10% jaarlijks wordt vernieuwd
| Kleur
Solide diep rode kleur
| Geur
Rijpe zwarte bessen, gerookt vlees, licht mineraal en kruidig
| Smaak
Gul, soepel, zachte aandronk en stevige tannines, warme lange afdronk met een mooie balans
| Serveer suggestie
Rood vlees, paté, kazen
| Serveer temperatuur
18 - 19°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
