Thelema Cabernet Sauvignon |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 145109.04 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Zuid - Afrika | | Streek: | | Stellenbosch | | Merk: | | Thelema | | Druivenras: | | Cabernet Sauvignon | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
De van oorsprong oude fruitboerderij werd in 1983 gekocht door de familie McLean en omgebouwd tot wijnbedrijf. Het wijngoed ligt bijna op de top van de Helshoogte, een smalle pas tussen Stellenbosch en Franschhoek. Door de hoge ligging, tussen de 380 en 540 meter, zijn de wijngaarden de koelste van Stellenbosch. Familie McLean en wijnmaker Gyles Webb streven naar het maken van wijnen van top kwaliteit.
| Druivensoort
Cabernet Sauvignon
| Bijzonderheden
De wijnmaker combineert de technieken en ervaringen van de “oude wereld” en de “nieuwe wereld”. De rode wijnen worden op traditionele wijze gevinifieerd. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden op vaten van Frans eikenhout, waarvan 25% jaarlijks wordt vernieuwd.
| Kleur
Diep rood tot inktkleurig
| Geur
Rijke geur van moerbeien, zwarte bessen, en munt. Op de achtergrond peper, een hint eucalyptus en zachte vanille
| Smaak
Mooie balans, zachte aandronk, klassieke fruitsmaak, cassis, rood fruit , sappige bessige smaak, lang klinkende afdronk, fraaie tannines
| Serveer suggestie
Rood vlees, gegrild vlees, stevige kazen
| Serveer temperatuur
18 - 19°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
