Kanu Rockwood |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 146801.06 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Zuid - Afrika | | Streek: | | Stellenbosch | | Merk: | | Kanu | | Druivenras: | | Cabernet Sauvignon | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving Kanu is de naam van een legendarische vogel uit de mythologie van de autochtone bevolking van Zuid-Afrika. Volgens de legende zou, iedere keer als deze vogel verscheen, iedereen die zich in zijn schaduw bevond een overvloedige oogst ten deel vallen. En het werkt inderdaad nog altijd; sinds deze gelukbrengende vogel verscheen op de etiketten van deze overheerlijke wijnen, worden deze met diverse prijzen bekroond!
| Druivensoort Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz Cabernet Franc
| Bijzonderheden De druiven worden met de hand geplukt. Na de pluk worden de druiven licht gekneusd en vergist op de schillen in open edelstalen tanks gedurende 18 dagen op een temperatuur van 27°. Men hanteert bij de Kanu Red de methode van minimaal oversteken en minimaal filtreren om de verzekering te krijgen dat de wijn een zo natuurlijk mogelijk smaak- en geurbeeld krijgt. Na de gisting worden de druiven licht geperst en na rijping wordt de wijn licht gefiltreerd en gebotteld.De wijn krijgt een lichte houtrijping
| Kleur Diep robijnrood
| Geur Frambozen/aardbeien jam, Roodfruit
| Smaak Zachte tannines, zacht fruit met een plezierige afdronk.Deze wijn bij voorkeur jong drinken
| Serveer suggestie Een heerlijke wijn om iedere dag te drinken, heerlijk bij geroosterd Varkensvlees, geroosterde Eend, Proscutto ham, Truffelpasta
| Serveer temperatuur 18 - 19°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|