Kanu Rockwood

Product:		Wijn
Code:		146801.06
Kleur:		Rood
Land:		Zuid - Afrika
Streek:		Stellenbosch
Merk:		Kanu
Druivenras:		Cabernet Sauvignon
Inhoud:		750 ML

Algemene omschrijving
Kanu is de naam van een legendarische vogel uit de mythologie van de autochtone bevolking van Zuid-Afrika. Volgens de legende zou, iedere keer als deze vogel verscheen, iedereen die zich in zijn schaduw bevond een overvloedige oogst ten deel vallen. En het werkt inderdaad nog altijd; sinds deze gelukbrengende vogel verscheen op de etiketten van deze overheerlijke wijnen, worden deze met diverse prijzen bekroond!

Druivensoort
Cabernet Sauvignon Merlot Shiraz Cabernet Franc

Bijzonderheden
De druiven worden met de hand geplukt. Na de pluk worden de druiven licht gekneusd en vergist op de schillen in open edelstalen tanks gedurende 18 dagen op een temperatuur van 27°. Men hanteert bij de Kanu Red de methode van minimaal oversteken en minimaal filtreren om de verzekering te krijgen dat de wijn een zo natuurlijk mogelijk smaak- en geurbeeld krijgt. Na de gisting worden de druiven licht geperst en na rijping wordt de wijn licht gefiltreerd en gebotteld.De wijn krijgt een lichte houtrijping

Kleur
Diep robijnrood

Geur
Frambozen/aardbeien jam, Roodfruit

Smaak
Zachte tannines, zacht fruit met een plezierige afdronk.Deze wijn bij voorkeur jong drinken

Serveer suggestie
Een heerlijke wijn om iedere dag te drinken, heerlijk bij geroosterd Varkensvlees, geroosterde Eend, Proscutto ham, Truffelpasta

Serveer temperatuur
18 - 19°C

Afdrukken

Meer informatie over dit merk

Terug naar zoekresultaat