Kanu Kia Ora Noble Late Harvest |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 146813.04 | | Kleur: | | Dessert Wit | | Land: | | Zuid - Afrika | | Streek: | | Stellenbosch | | Merk: | | Kanu | | Druivenras: | | Chenin Blanc | | Inhoud: | | 375 ML |
Algemene omschrijving
Kanu is de naam van een legendarische vogel uit de mythologie van de autochtone bevolking van Zuid-Afrika. Volgens de legende zou, iedere keer als deze vogel verscheen, iedereen die zich in zijn schaduw bevond een overvloedige oogst ten deel vallen. En het werkt inderdaad nog altijd; sinds deze gelukbrengende vogel verscheen op de etiketten van deze overheerlijke wijnen, worden deze met diverse prijzen bekroond!
| Druivensoort
Chenin Blanc
| Bijzonderheden
De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt. Alleen de druiven die volledig zijn aangetast door de Botrytis Cinerea komen in aanmerking voor de Kia-Ora. De oogst wordt in kleine kratten naar de kelder vervoerd, waar de druiven heel licht worden geperst. Vervolgens rust het vrijgelopen sap gedurende een nacht bij een temperatuur van 8° C. Vervolgens voegt men speciaal geselecteerde gist toe. De gisting vindt plaats in nieuw Frans eiken vaten van 225 ltr. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden op eiken vaten.
| Kleur
Honing gouden kleur
| Geur
In de geur aroma’s van abrikoos, pijnappel, peer, honing en amandelen.
| Smaak
De door de zon gerijpte aroma’s ontplooien zich delicaat in de mond. Rijke volle smaak van gedroogde zuidvruchten en honing.
| Serveer suggestie
Goede begeleider van Pâté de foie gras, Stilton kaas, Roquefort, crème caramel, tiramisu, zomers fruit gedrengt in zabaglione, o
| Serveer temperatuur
10 - 12°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
