Bernardus Pinot Noir |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 160105.06 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Verenigde Staten | | Streek: | | Monterey County | | Merk: | | Bernardus | | Druivenras: | | Pinot Noir | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
Welhaast bij toeval verwierf Ben Pon in 1989 een stuk land op de hellingen achter Carmel Valley Village. Hij startte hier zijn Bernardus Winery. Ambitieus als Pon is, produceert hij wijnen die zich kunnen meten met de beste wijnen uit Bordeaux.
| Druivensoort
Pinot Noir
| Bijzonderheden
De Bien Nacido Vineyard ligt in de Santa Maria Valley in Santa Barbara. Specifiek deze omgeving is uiterst geschikt voor het maken van grote Pinot Noirs. De ondergrond bestaat uit licht zanderige leem. De opbrengst is laag, zodat de druiven een intense kleur en smaak hebben. Het klimaat wordt beïnvloed door koele stromingen van de Pacific. De vroege ochtend mist stabiliseert het klimaat gedurende het groeiseizoen. De druiven gisten gedurende een week. De Melkzure gisting vindt plaats in Frans eiken vaten, waarna de wijn wordt overgeslagen op edelstaal.
| Kleur
Intense diep rode kleur
| Geur
Fraaie geur van rood fruit, zwarte kersen met op de achtergrond een vleug vanille
| Smaak
Volle smaak van rood fruit, harmonieus Fraaie tannine structuur
| Serveer suggestie
Bij rood vlees, wild, pastagerechten, kazen en paté
| Serveer temperatuur
16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
