Zinfandel Blush |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 161073.06 | | Kleur: | | Rosé | | Land: | | Verenigde Staten | | Streek: | | Californië | | Merk: | | Beringer | | Druivenras: | | Rosé | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
In het noord-westen van Californië, in het glooiende landschap van Napa Valley, kochten Jacob en Frederick Beringer in 1875 hun eigen wijnakkers. Vervolgens bouwden zij, als ode aan hun geboortestreek, het Rhine House in Victoriaanse stijl. Dat kwaliteit voorop staat spreekt onder meer uit het feit dat Beringer Vineyards over een eigen researchcentrum beschikt. Door het mooie microklimaat is de Napa Valley een van de mooiste wijnstreken ter wereld.
| Druivensoort
Zinfandel Blush
| Bijzonderheden
De Zinfandel is een typische Californische druivensoort, die zeer verwant is aan de Zuid-Italiaanse Primitivo. Onmiddellijk na het kneuzen worden druiven en sap in speciale vaten geplaatst, waarna de temperatuur zo snel mogelijk wordt verlaagd. Zo wordt de frisse geur en smaak van de druiven behouden. Door het urenlange contact van het heldere sap met de schillen verkrijgt de wijn zijn mooie koraalroze kleur. Na het persen gist de wijn op lage temperatuur. Door aan het einde van het gistingsproces de temperatuur nog meer te verlagen, wordt het gisten gestopt.
| Kleur
Helder koraalroze
| Geur
Frisse fruitgeur, kersen
| Smaak
Opvallend frisse smaak, waarin het fruit domineert. Door het ontbreken van tannines heeft de wijn een zeer plezierig en soepel karakter.
| Serveer suggestie
Als aperitief, bij vis als zalm, witvlees, gevogelte en bij salades.
| Serveer temperatuur
10 - 12°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
