Baron Philippe de Rothschild Mapu Reserve Merlot |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 172101.06 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Chili | | Streek: | | Maipo Valley | | Merk: | | Baron Philippe de Rothschild | | Druivenras: | | Merlot | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
Sinds de oprichting heeft Baron Philippe de Rothschild s.a. zich toegelegd op het maken van de beste wijnen ter wereld, elk in zijn eigen categorie. Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile produceert prachtige Chileense wijnen van wijngaarden die in de beste valleien van Chili liggen. Zorgvuldig geselecteerde druiven van de beste percelen zijn de basis voor soepele en elegante wijnen, die met hun elegantie en raffinement het vakmanschap weergeven van de wijnmakers van Baron Philippe de Rothschild. De wijn is afkomstig van wijngaarden in de Central Valley, een groot wijngebied in de omgeving van Santiago. Dit wijngebied omvat vele valleien die ingesloten liggen tussen de Grote Oceaan en het Andes gebergte. De klimatologische omstandigheden zijn ideaal voor de productie van wijnen met een hoge kwaliteit.
| Druivensoort
Merlot
| Bijzonderheden
De omstandigheden in de Central Valley bieden alle condities om de beste wijnen van Chili te kunnen produceren. Gedurende de dag dringt een warme wind van zee tot diep in de valleien door. ’s-Nachts daalt koele lucht vanuit het Andesgebergte. In de drogere noordelijke streken is de ondergrond rijk aan gesteente dat duizenden jaren geleden door de rivieren vanuit het Andesgebergte is aangevoerd. Irrigatie is essentieel, maar wordt terughoudend toegepast. Klei en leem domineren de meer vochtige zuidelijke streken. Deze elementen zijn een alluviale neerslag afkomstig van erosie van de Andes. Het grondwater niveau verzekert een goede watertoevoer gedurende het gehele jaar. De druiven worden machinaal geoogst en direct naar de wijnmakerij gebracht. Hier worden de druiven ontsteeld en licht gekneusd. De gisting vindt plaats op edelstaal bij hoge temperatuur. De lengte van de gistingsduur wordt bepaald door dagelijks vat na vat te proeven. In het algemeen is de gistingsduur vrij lang om een goede uitgebalanceerde tannine structuur te garanderen. De malolactische gisting vindt plaats voordat de uiteindelijke assemblage plaatsvindt.
| Kleur
Mooie donkerrode kleur
| Geur
Geur van rood fruit en kersen
| Smaak
De fruitige smaak heeft een fijne structuur met soepele tannines, welke de wijn body geeft en een zekere stoerheid. Zoethout, vanille, zwarte bessen en bramen tonen blijven lang hangen in de mooie ronde afdronk.
| Serveer suggestie
| Serveer temperatuur
16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
