Christoph Dany Bereich Bernkastel QbA |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 180204.07 | | Kleur: | | Wit | | Land: | | Duitsland | | Streek: | | Mosel-Saar-Ruwer | | Merk: | | Christoph Dany | | Druivenras: | | Müller-Thurgau | | Inhoud: | | 1000 ML |
Algemene omschrijving
De druiven groeien in het “Bereich Bernkastel” in de directe omgeving van het beroemde wijnstadje Bernkastel. Voor deze wijn worden de druiven gebruikt die groeien op de lager gelegen wijngaarden direct grenzend aan de Moezel. De ondergrond bestaat uit diepliggende leisteen lagen en een toplaag van rivierklei en leem. De meanderende Moezel zorgt voor een uitstekend klimaat.
| Druivensoort
Müller-Thurgau, Elbling, Riesling
| Bijzonderheden
De druiven worden deels machinaal geoogst. Bij binnenkomst in de kelders worden de druiven ontsteeld en geperst. De most gist onder gecontroleerde temperatuur. Men maakt gebruik van gekweekte gistsoorten. Na de gisting wordt de wijn geklaard en gefilterd. Na assemblage rust de wijn enkele weken op edelstaal om zo te “harmoniseren”.
| Kleur
Bleek licht geel
| Geur
Frisse geur, rinse appeltjes, licht kruidig.
| Smaak
Licht zoetje, frisse fruit zuren, milde verfrissende afdronk.
| Serveer suggestie
Als schenkwijn, voor liefhebbers van een mild licht zoete witte wijn.
| Serveer temperatuur
10 - 12°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
