Marchesi di Barolo Barolo I Classici DOCG |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 200575.03 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Italië | | Streek: | | Piemonte | | Merk: | | Marchesi di Barolo | | Druivenras: | | Nebbiolo | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
De kelders van Marchesi di Barolo liggen in het dorpje Barolo, uitkijkend over het kasteel van Marquis Falletti. Aan het begin van de 19e eeuw werd door Marchesi Falleti de basis gelegd voor de wijn die thans wereldberoemd is onder de naam ‘ Barolo’. Na het overlijden in 1864 van de laatste telg Falletti werd het werk voortgezet door de charitatieve stichting Opera Pia Barolo. In 1895 begon Pietro Abbona in de wijnkelders te werken. Door zijn volhardendheid, kennis en vaardigheden creëerde hij het wijnbedrijf; Marchesi di Barolo en maakte uiteindelijk de wijnkelders, de wijngaarden en het La Volta kasteel tot familiebezit van de Abbona’s. Tot op de dag van vandaag zijn ze dat nog steeds.
| Druivensoort
Nebbiolo
| Bijzonderheden
De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de beste wijngaarden uit het Barolo district. De ondergrond van de wijngaarden bestaat voor een groot gedeelte uit kwartairs zand. De druiven worden na de handmatige oogst ontsteeld en gekneusd. De temperatuur gecontroleerde gisting duurt ongeveer 10 dagen. De wijn rijpt ongeveer 12 maanden op Sloveens eiken foeders van 30, 120 en 180 hl. Hierna volgt een rijping van 12 maanden op Frans eiken fusten van 450 liter. Na de botteling rijpt de wijn minimaal 12 maanden op fles, voordat hij op de markt wordt gebracht. In een goede kelder kan deze wijn 15 tot 20 jaar worden bewaard.
| Kleur
Granaat rood met robijnrode reflectie.
| Geur
Intense zuivere geur van rozen met een hint vanille, geroosterde hazelnoot, zoethout cacao en specerijen.
| Smaak
Volle, elegante maar toch strenge smaak. De perfecte geïntegreerde tonen van teer en hout zijn uitermate aantrekkelijk.
| Serveer suggestie
Door de stevige structuur is de wijn een plezierig gezelschap bij hoofdschotels met rood vlees, wild en kaassoorten.
| Serveer temperatuur
16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
