Col d'Orcia Rosso di Montalcino DOC |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 200805.06 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Italië | | Streek: | | Toscane | | Merk: | | Col D'orcia | | Druivenras: | | Brunello | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
In het landelijk schoon van Toscane, op ruim 40 kilometer ten zuiden van Sienna, ligt een klein architectonisch wonder: Montalcino. De naam van dit plaatsje is ontleent aan het Latijnse ‘Mons Ilcinus’: heuvel van steeneiken. De omgeving is nog steeds bosrijk, maar ook gedeeltelijk gecultiveerd ten behoeve van de wijnbouw. Hier, tussen de rivier de Orcia en het stadje Sant’Angelo in Colle, bevinden zich de 540 hectare wijngaarden van het superieure Toscaanse wijnhuis Col d’Orcia, gelegen op 450 meter boven zeeniveau. Sinds 1973 is dit wijndomein eigendom van Graaf Francesco Marone Cinzano, een grote naam in de wereld van de drankenindustrie. Eén van de kenmerken van een werkelijk goed wijndomein is dat het ook fantastische wijnen weet te produceren in mindere oogstjaren. De graaf weet een serie opmerkelijk wijnen van adel op de markt te brengen. De uitstekende kwaliteit en het constante niveau dat men hier weet te behalen, wordt mede gerealiseerd door General Manager Edoardo Virano en wijnmaker Pablo Harri. Zij hebben onder meer de opbrengst per wijnstok teruggebracht, zodat deze een hoog kwaliteitsniveau garandeert.
| Druivensoort
Brunello
| Bijzonderheden
De wijngaarden liggen op 300 meter boven zeeniveau, op een zuid zuidwestelijke zonligging. Na de oogst gist de most gedurende 8 dagen met de schillen op een gecontroleerde temperatuur die lager ligt dan 27°. Na de gisting wordt de wijn geperst en rijpt gedurende 12 maanden op Sloveens eiken fusten.
| Kleur
Intens robijnrood
| Geur
Tonen van bramen, bloemen zoals viooltjes en een vleug vanille.
| Smaak
Volle elegante smaak, met op de achtergrond frambozen- jam. Fluweelzachte afdronk.
| Serveer suggestie
Combineert uitstekend bij de Italiaanse keuken, bij rood vlees en bij koude vleesschotels.
| Serveer temperatuur
16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
