Col d'Orcia Poggio Al Vento Riserva Brunello di Montalcino DOCG |
| Product: | | Wijn | | | Code: | | 200813.99 | | Kleur: | | Rood | | Land: | | Italië | | Streek: | | Toscane | | Merk: | | Col D'orcia | | Druivenras: | | Brunello | | Inhoud: | | 750 ML |
Algemene omschrijving
In het landelijk schoon van Toscane, op ruim 40 kilometer ten zuiden van Sienna, ligt een klein architectonisch wonder: Montalcino. De naam van dit plaatsje is ontleent aan het Latijnse ‘Mons Ilcinus’: heuvel van steeneiken. De omgeving is nog steeds bosrijk, maar ook gedeeltelijk gecultiveerd ten behoeve van de wijnbouw. Hier, tussen de rivier de Orcia en het stadje Sant’Angelo in Colle, bevinden zich de 540 hectare wijngaarden van het superieure Toscaanse wijnhuis Col d’Orcia, gelegen op 450 meter boven zeeniveau. Sinds 1973 is dit wijndomein eigendom van Graaf Francesco Marone Cinzano, een grote naam in de wereld van de drankenindustrie. Eén van de kenmerken van een werkelijk goed wijndomein is dat het ook fantastische wijnen weet te produceren in mindere oogstjaren. De graaf weet een serie opmerkelijk wijnen van adel op de markt te brengen. De uitstekende kwaliteit en het constante niveau dat men hier weet te behalen, wordt mede gerealiseerd door General Manager Edoardo Virano en wijnmaker Pablo Harri. Zij hebben onder meer de opbrengst per wijnstok teruggebracht, zodat deze een hoog kwaliteitsniveau garandeert.
| Druivensoort
Brunello
| Bijzonderheden
De wijngaard Pogio al Vento ligt op de zuidwestelijke helling van de heuvel Sant’Angelo in Colle, op een hoogte van 350 m boven zeeniveau. De wijngaard is in 1974 aangeplant. Tijdens de handmatige oogst worden de druiven voor de eerste keer rigoreus geselecteerd. Alleen de allerbeste trossen komen in aanmerking voor de Olmaia. Een tweede selectie vindt plaats op tafels in de kelders. De gisting vindt plaats in brede open inox-tanks van 150 hl en duurt ongeveer 20 dagen. Door dagelijks de schillen door de most te roeren verkrijgt men een optimale kleur in de wijn. Na de gisting rijpt de wijn 18 maanden op vier jaar oude vaten van 225 liter van Frans en Sloveens eikenhout, gevolgd door een fles rijping van minimaal een jaar.
| Kleur
Diep en donker robijnrode kleur met licht granaatrode schittering.
| Geur
Uitnodigende complexe en haast zachte geur van rijp rood fruit. De geur van de Brunello komt het best tot zijn recht als de wijn is opgevoed op eikenhout.
| Smaak
Een unieke combinatie van kracht en elegantie. Goede structuur met aanwezige, maar delicate tannines, met een volheid die niet overheersend is. De smaak en afdronk bestaat ontelbare kleine en plezierige smaak belevingen.
| Serveer suggestie
Prachtige combinatie bij gegrild vlees, wild en wildpasteien en blauwader kazen.
| Serveer temperatuur
16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|
