Cognac Louis Royer, Distilleries Collection, Distillerie Daumagne, Fins Bois |
| Product: | | Gedistilleerd | | | Code: | | 231153 | | Kleur: | | Cognackleur | | Land: | | Frankrijk | | Streek: | | Cognac | | Merk: | | Louis Royer | | Druivenras: | | Ugni Blanc | | Inhoud: | | 700 ML |
Algemene omschrijving De rijke smaak van Franse cultuur. Op 20-jarige leeftijd, in 1848, werd Louis Royer door een beroemd cognacmaker tot keldermeester benoemd. Maar al snel besloot Louis om zelf te gaan ondernemen. In 1853 vestigt Louis Royer, die jaren ervaring had opgedaan als keldermeester, zijn eigen Cognac-huis. Nu, vier generaties later, wordt de familietraditie in stand gehouden en produceert men nog steeds cognac van uitstekende kwaliteit! “Net als de bij op ons familiewapen, werken wij onvermoeibaar door om de heerlijkste cognac te maken”, aldus Louis. En dat is zo tot op de dag van vandaag. De huidige generatie Royer houdt familietradities hoog door het realiseren van cognac van uitzonderlijke kwaliteit én doordat Royer zijn product begeleidt van de wortels in de grond tot aan de tafels van toprestaurants over de gehele wereld!
| Druivensoort Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard
| Bijzonderheden De appellation contrôlée voor Cognac’s houdt in dat de cognac uitsluitend geassembleerd wordt van Eaux-de-vie uit de gebieden ‘Petite en Grande Champagne’ met minimaal 50% Grande Champagne. De bodem in deze 2 gebieden is vooral kalkrijk en produceert aromatische en delicate wijnen. Het resultaat van de Eaux-de-vie die uit deze wijnen wordt gedistilleerd is nogal droog, verfijnd, specifiek en vereist een lange rijpingstijd om tot volledige ontplooiing te komen. De witte wijn wordt gedistilleerd en verwarmd en pas na tien jaar begint de aldus ontstane cognac zijn volle rijkdom aan geur en smaak prijs te geven. Ieder jaar dat hij langer ligt wint hij aan kleur, warmte en intensiteit. Louis Royer maakt zeer bijzondere cognac met, voor de echte cognacliefhebber Royer’s unieke Distilleries Collection; een menging van diverse jaargangen van één Cru. In elk van de vijf herkomstbenamingen in de Cognac wordt door eigen distilleerderijen een streekspecifieke cognac gestookt. En zo ontstaan er 5 verschillende cognacs uit 5 verschillende appellaties uit de Cognac regio. De Distillerie Daumagne, Fins Bois is er één van. De range heeft een perfecte balans tussen klassiek en modern en er is een zeer streng kwaliteitscontrole- systeem. Zo doorstaan sommige cognac’s meer dan 1000 controles alvorens gebotteld te worden. De Distillerie Daumagne, Fins Bois is ‘commended’ tijdens de International Wine & Spirit Competition.
| Kleur Heldere oranje bruine cognackleur.
| Geur Aroma’s van zonverwarmde druiven, die plaats maken voor aroma’s van rozijnen.
| Smaak Fruitige smaakindrukken met sporen van eikenhout en vanille gevolgd door een mooie ronde structuur.
| Serveer suggestie Lekker voor direct na de maaltijd, als digestief, maar ook puur met ijs maakt het een mooi aperitief.
| Serveer temperatuur 16 - 18°C
|
| | | | Afdrukken | | Meer informatie over dit merk | | Terug naar zoekresultaat |
|