Fourcroy
Fourcroy op Facebook!Volg Fourcroy nu op Twitter!
Wijnen zoeken op Fourcroy.nl
Product   Kleur Land   Streek Druivenras Merk

Cognac Louis Royer, Distilleries Collection, Distillerie De L'Ecole, Petite Champagne


Product:  Gedistilleerd
Code:  231157
Kleur:  Cognackleur
Land:  Frankrijk
Streek:  Cognac
Merk:  Louis Royer
Druivenras:  Ugni Blanc
Inhoud:  700 ML

Algemene omschrijving
De rijke smaak van Franse cultuur. Op 20-jarige leeftijd, in 1848, werd Louis Royer door een beroemd cognacmaker tot keldermeester benoemd. Maar al snel besloot Louis om zelf te gaan ondernemen. In 1853 vestigt Louis Royer, die jaren ervaring had opgedaan als keldermeester, zijn eigen Cognac-huis. Nu, vier generaties later, wordt de familietraditie in stand gehouden en produceert men nog steeds cognac van uitstekende kwaliteit! “Net als de bij op ons familiewapen, werken wij onvermoeibaar door om de heerlijkste cognac te maken”, aldus Louis. En dat is zo tot op de dag van vandaag. De huidige generatie Royer houdt familietradities hoog door het realiseren van cognac van uitzonderlijke kwaliteit én doordat Royer zijn product begeleidt van de wortels in de grond tot aan de tafels van toprestaurants over de gehele wereld!

Druivensoort
Ugni Blanc, Folle Blanche en Colombard

Bijzonderheden
De appellation contrôlée voor Cognac’s houdt in dat de cognac uitsluitend geassembleerd wordt van Eaux-de-vie uit de gebieden ‘Petite en Grande Champagne’ met minimaal 50% Grande Champagne. De bodem in deze 2 gebieden is vooral kalkrijk en produceert aromatische en delicate wijnen. Het resultaat van de Eaux-de-vie die uit deze wijnen wordt gedistilleerd is nogal droog, verfijnd, specifiek en vereist een lange rijpingstijd om tot volledige ontplooiing te komen. De witte wijn wordt gedistilleerd en verwarmd en pas na tien jaar begint de aldus ontstane cognac zijn volle rijkdom aan geur en smaak prijs te geven. Ieder jaar dat hij langer ligt wint hij aan kleur, warmte en intensiteit. Louis Royer maakt zeer bijzondere cognac met, voor de echte cognacliefhebber Royer’s unieke Distilleries Collection; een menging van diverse jaargangen van één Cru. In elk van de vijf herkomstbenamingen in de Cognac wordt door eigen distilleerderijen een streekspecifieke cognac gestookt. En zo ontstaan er 5 verschillende cognacs uit 5 verschillende appellaties uit de Cognac regio. De Distillerie De L'Ecole, Petite Champagne is er één van. De range heeft een perfecte balans tussen klassiek en modern en er is een zeer streng kwaliteits- controlesysteem. Zo doorstaan sommige cognac’s meer dan 1000 controles alvorens gebotteld te worden. De Distillerie De l'Ecole, Petite Champagne is ‘commended’ tijdens de International Wine & Spirit Competition.

Kleur
Heldere oranje bruine cognackleur.

Geur
Aroma’s van fruit en bloemen waaronder limoen en bloesem.

Smaak
Vol van smaak met een mooie zachtheid.

Serveer suggestie
Heerlijk als digestief na een mooie maaltijd. Voor een mooie explosie van geuren, voeg een druppel mineraalwater toe.

Serveer temperatuur
16 - 18°C
 
Afdrukken
Meer informatie over dit merk
Terug naar zoekresultaat
Onze Merken bij Fourcroy.nl
Samenvatting van overzicht bij Fourcroy.nl
binnenkort kunt u hier wijnen plaatsen