Product Geen voorkeur ChampagneGedistilleerdLikeurenMousserendPortRoodWijn  Kleur Geen voorkeur BruinCognackleurDessert WitGeelLicht roodOranjePaarsRoodRood & witRoseWhiskykleurWijnWit Land Geen voorkeur ArgentiniëAustaliëAustraliëChiliDuitslandFrankrijkItaliëNieuw-ZeelandPortugalSchotlandSpanjeVerenigde StatenZuid - Afrika  Streek Geen voorkeur BandolBeaujolaisBordeauxBourgogneCaliforniëCampaniaCampbeltownCarmel ValleyCentral ValleyChablisChampagneCognacColchaguaCôtes De ProvenceDouroElginElzasLimouxLoireMaipo ValleyMarlboroughMendozaMonterey CountyMosel-Saar-RuwerNapa ValleyOrtonaPadthawayPiemontePugliaRhôneRiojaRioja AlavesaRuedaSan Antonio ValleySiciliëSommerset WestStellenboschToscaneTrevisoValenciaVenetoVin De Pays D'oc Druivenras Geen voorkeur AardbeienAglianicoAlicanteBarberaBlauwe bessenBottega white grappaBramenBrunelloCabernet FrancCabernet SauvignonCarmenereChardonnayChenin BlancCodegaCorteseCorvinaCorvina VeroneseCorvinadruifFalanghinaFrambozenGamay GarganegaGarnacha TintaGarnacha TintoreraGerstGewurztraminerGrecoGrenacheGroene appelInsoliaMalbecMarsanneMerlotMonastrellMontepulcianoMoscatelMoscatoMoscatodruifMoscatodruivenMüller-ThurgauMuscat à petit grainNebbioloNebbiolodruifNero D´AvolaNero d’AvolaPerzikkenPinotPinot BlancPinot GrigioPinot GrisPinot NoirPinotagePrimitivoProseccoProseccodruifRieslingRoséSangioveseSauvignon BlancSémillonShirazSyrahTempranilloTinta BarrocaTinta FrancesaTinta RorizTouriga NacionalTrebbianoUgni BlancVerdejoVermentinoViognierViuraZinfandel Merk Geen voorkeur AlexanderAlta VistaAmaralAraBaron Philippe de RothschildBeringerBernardusBottegaChasse SpleenChâteau GazinChâteau Grand OrmeauChâteau La SerreChâteau Le CrockChâteau LoudenneChâteau Lynch-BagesChâteau MazeyresChâteau Moulin RicheChâteau PotensacChâteau Respide-MédevilleChevalier D´HaurangeChristoph DanyCol D'orciaCusumanoCVNEDelas FrèresDeutzDomaine BrochardDomaine des JusticesDomaine Joseph FaiveleyDomaine Louis MoreauDomaines ottDopff & IrionGabbianoGran SassoIntrigaJip Jip RocksKanuLabégorce-ZédéLe Pieuré de Saint-CéolsLongrowLouis RoyerMacayMarchesi di BaroloMassenezMont BaudileMontagne NoireMontgrasMouton CadetMulderboschNinquenPago Casa GranPalmerPerle du SudRamos PintoRouxSpringbankThelemaTommasiTrianonVal de VidVesevoWaterstone

Massenez, Crème de Cassis

	Product:   Likeuren Code:   232411 Kleur:   Wit Land:   Frankrijk Streek:   Elzas Merk:   Massenez Druivenras:   Blauwe bessen Inhoud:   700 ML Algemene omschrijving Het land van herkomst van deze likeur van producent G.E. Massenez is Frankrijk, uit Villé, de Elzas. Massenez is een oud familiebedrijf, opgericht in 1870, en sindsdien is het bedrijf en het vakmanschap van het distilleren overgegaan van vader op zoon. Massenez heeft zich toegelegd op de productie van eau-de-vie de fruits en crème de fruits. G.E. Massenez heeft fruitlikeuren ontwikkeld van bijzonder hoge kwaliteit. De likeuren en crèmes, zijn zogenaamde “Triple Crèmes”. Dit duidt op de bijzondere geconcentreerdheid en complexiteit in geur en smaak van deze likeuren. Druivensoort Blauwe bessen Bijzonderheden Vers fruit is de belangrijkste basis voor de likeur en crèmes van Massenez. De kwaliteit van het eindproduct hangt zeer sterk af van de kwaliteit van het fruit. Massenez selecteert het beste fruit voor haar producten. Fruit met pitten worden in tanks geplaatst om te gisten, bessen worden gemacereerd in alcohol. Zodra het fruit binnenkomt wordt het in met glas beklede tanks geplaatst. Onder druk van het eigen gewicht wordt snel een zoete pasta gevormd. Onder invloed van natuurlijke gisten start na twee dagen de gisting. De suikers worden omgezet in alcohol. Na een aantal dagen wordt de gisting gestopt met zuiver fruit alcohol. De natuurlijke suikers blijven zo gedeeltelijk aanwezig. Om een goede concentratie van smaak te krijgen, wordt ongegist fruitpulp toegevoegd. Vervolgens wordt het alcoholgehalte naar 20% gebracht. De fruitmassa wordt vervolgens uit de tanks gehaald en geperst, gefilterd en gesteriliseerd, waarna botteling plaats vindt. Crème de cassis bevat 20% alcohol. Deze crème de cassis likeur kreeg een gouden award voor wereldkwaliteit in 1986.  Kleur Donkere diepe paarse kleur. Geur Deze likeur heeft de geur van blauwe bessen en cassis. Smaak Een zoete smaak met een prettig bittertje. In de smaak komt blauwe bessen en cassis terug. Serveer suggestie Bijzonder geschikt om puur te drinken, met ijs, over nagerechten of in mixdranken en cocktails. Ook ideaal voor de traditionele 'Kir', over ijs en taarten of om zo te drinken. Serveer temperatuur 12 - 14°C
	Afdrukken
	Meer informatie over dit merk
	Terug naar zoekresultaat