Tommasi Riserva Ca' Florian Amarone Della Valpolicella DOCG 2015
TOMMASI VITICOLTORI
Italie Een heldere, diepe robijnrode kleur. Complex en elegant in de neus, met een rijk boeket van zwart fruit zoals pruimen, kersen en bramen. Geuren van rood fruit, balsamico en kruidige nuances met een vleugje pure chocolade. Full body met een grote elegantie. De alcohol is perfect geïntegreerd met de zijdezachte tannines, wat de wijn een aangenaam lange afdronk geeft.
Tommasi Viticoltori is gelegen in Pedemonte, een dorpje in het hart van de Valpolicella Classico-regio. Grootvader Giacomo Tommasi begon ooit met een kleine wijngaard, die zich inmiddels decennialang verder heeft ontwikkeld. De wijngaarden strekken zich uit over een landgoed van 205 hectare. 105 hectare bevindt zich in de Valpolicella Classico-regio, zoals op de prestigieuze heuvels van La Groletta, Conca d’Oro en Ca’ Florian. De andere 100 hectare ligt in de Verona DOC-regio’s. Deze wijngaarden zijn allen gezegend door moeder natuur met een fantastisch landschap en de perfecte groei omstandigheden.
Oogsten en handmatige selectie, de druiven worden op natuurlijke wijze gedroogd in een grote en luchtige droogkamer. Gisting vindt langzaam plaats in houten vaten gedurende 30 dagen. Rijping gedurende 4 jaar in houten vaten van 500 liter en daarna nog eens 3 jaar in grote Sloveense eiken vaten. Ca'Florian rust dan minimaal een jaar in de fles.
Een heldere, diepe robijnrode kleur. Complex en elegant in de neus, met een rijk boeket van zwart fruit zoals pruimen, kersen en bramen. Geuren van rood fruit, balsamico en kruidige nuances met een vleugje pure chocolade. Full body met een grote elegantie. De alcohol is perfect geïntegreerd met de zijdezachte tannines, wat de wijn een aangenaam lange afdronk geeft.
Perfect bij gestoofd vlees, stoofschotels, wild. Ideaal bij gegrild rood vlees en kaas.
| SKU | 8527850 |
|---|---|
| Land | Italie |
| Wijnsoort | Rood |
| Oogstjaar | 2015 |
| Streek | Veneto |
| Producent | TOMMASI VITICOLTORI |
| Appellatie | Valpolicella Classico |
| Druif | Corvinone, Rondinella |
| Inhoud | 75 CL |
| Serveer Temperatuur | 18 - 20 |
| Houten kist | Ja, per 6 flessen |
| Flesafsluiting | Kurk |
Tommasi Viticoltori is gelegen in Pedemonte, een dorpje in het hart van de Valpolicella Classico-regio. Grootvader Giacomo Tommasi begon ooit met een kleine wijngaard, die zich inmiddels decennialang verder heeft ontwikkeld. De wijngaarden strekken zich uit over een landgoed van 205 hectare. 105 hectare bevindt zich in de Valpolicella Classico-regio, zoals op de prestigieuze heuvels van La Groletta, Conca d’Oro en Ca’ Florian. De andere 100 hectare ligt in de Verona DOC-regio’s. Deze wijngaarden zijn allen gezegend door moeder natuur met een fantastisch landschap en de perfecte groei omstandigheden.
Oogsten en handmatige selectie, de druiven worden op natuurlijke wijze gedroogd in een grote en luchtige droogkamer. Gisting vindt langzaam plaats in houten vaten gedurende 30 dagen. Rijping gedurende 4 jaar in houten vaten van 500 liter en daarna nog eens 3 jaar in grote Sloveense eiken vaten. Ca'Florian rust dan minimaal een jaar in de fles.
Een heldere, diepe robijnrode kleur. Complex en elegant in de neus, met een rijk boeket van zwart fruit zoals pruimen, kersen en bramen. Geuren van rood fruit, balsamico en kruidige nuances met een vleugje pure chocolade. Full body met een grote elegantie. De alcohol is perfect geïntegreerd met de zijdezachte tannines, wat de wijn een aangenaam lange afdronk geeft.
Perfect bij gestoofd vlees, stoofschotels, wild. Ideaal bij gegrild rood vlees en kaas.
