Wijnen van de maand

Stimulerende geur in de neus van volledig rijpe wilde bessen, kersen en cassis plus rokerig hout. In de mond een delicate, fluweelzachte fruitigheid en een fijne, kruidige tanninestructuur. Zeer langdurige afdronk.

De kleur is amber met prachtige kopertinten. Het aroma in de neus is zeer intens en kruidig met mooie houttonen die uiteindelijk leiden tot tonen van glazuur en gebak. Een fris en zout achtergrondaroma doet denken aan gekonfijt fruit. De smaak is op eerste indruk droog en scherp, zout en mineralig. Een elegante wijn met een licht bittere afdronk, met aromatische houttonen. Een hoge persistentie van aroma's en smaken.