Deutz Demi-Sec NV

Champagne Deutz

Frankrijk

Bleek goudgele kleur met een zeer fijne mousse. Florale neus, met hints van honing en wit tropisch fruit. De Chardonnay geeft de smaak frisheid en de Pinot Noir zorgt voor rijkdom en elegantie.

De Demi-Sec is een assemblage van verschillende jaargangen. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid gereserveerde wijn (20-40%) toegevoegd aan de assemblage, met als doel de champagne een gelijk niveau in kwaliteit en stijl te geven. De sleutel tot d e uitgesproken stijl van de Demi-Sec, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste cru’s uit het gebied rondom Marne. Na het “degorgement” wordt een bepaalde hoeveelheid “liqueur de dossage” toegevoegd, waardoor de cha mpagne een mooie rondeur krijgt. Bewaartijd is 1-2 jaar.

Kleur : Bleek goudgeel en een zeer fijne mousse

Geur : Florale neus, met hints van honing en wit tropisch fruit.

Smaak : De Chardonnay geeft de smaak frisheid en de Pinot Noir zorgt voor rijkdom en elegantie. De afdronk is fris, met lengte, waarin een subtiel afgerond zoet is waar te nemen. De mousse is verfijnd.
Champagne Deutz is opgericht in 1838 in Aÿ en is één der oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. De Champagnes hebben een eigen uitgesproken stijl, bestaande uit een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit. Het chamapgnehuis houdt tradities in ere, maar werkt eveneens met moderne technologieën om deze eigen stijl te behouden. Wereldwijd staat Champagne Deutz op velerlei wijnkaarten van prestigieuze Michelin sterrenrestaurants. Ook in Nederland erkennen steeds meer restaurants de uitmuntende kwaliteit van dit champagnehuis.

De Demi-Sec is een assemblage van verschillende jaargangen. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid gereserveerde wijn (20-40%) toegevoegd aan de assemblage, met als doel de champagne een gelijk niveau in kwaliteit en stijl te geven. De sleutel tot de uitgesproken stijl van de Demi-Sec, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste cru’s uit het gebied rondom Marne. Na het “degorgement” wordt een bepaalde hoeveelheid “liqueur de dossage” toegevoegd, waardoor de champagne een mooie rondeur krijgt. Bewaartijd is 1-2 jaar.

Bleek goudgele kleur met een zeer fijne mousse. Florale neus, met hints van honing en wit tropisch fruit. De Chardonnay geeft de smaak frisheid en de Pinot Noir zorgt voor rijkdom en elegantie.


Ideaal als mild aperitief, goede combinatie bij gebak en desserts.

Op voorraad
SKU
8162223
Inhoud
75 CL
Actie

We will send this product in 2 days. Read more...

Call us now for more info about our products.

Return purchased items and get all your money back.

Buy this product and earn 10 special loyalty points!


Eigenschappen
SKU8162223
LandFrankrijk
WijnsoortWit
OogstjaarNV
StreekChampagne
ProducentChampagne Deutz
AppellatieChampagne
DruifChardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Inhoud75 CL
SmaakFruitig, stuivend en zacht
Serveer Temperatuur8 - 10

De Demi-Sec is een assemblage van verschillende jaargangen. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid gereserveerde wijn (20-40%) toegevoegd aan de assemblage, met als doel de champagne een gelijk niveau in kwaliteit en stijl te geven. De sleutel tot d e uitgesproken stijl van de Demi-Sec, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste cru’s uit het gebied rondom Marne. Na het “degorgement” wordt een bepaalde hoeveelheid “liqueur de dossage” toegevoegd, waardoor de cha mpagne een mooie rondeur krijgt. Bewaartijd is 1-2 jaar.

Kleur : Bleek goudgeel en een zeer fijne mousse

Geur : Florale neus, met hints van honing en wit tropisch fruit.

Smaak : De Chardonnay geeft de smaak frisheid en de Pinot Noir zorgt voor rijkdom en elegantie. De afdronk is fris, met lengte, waarin een subtiel afgerond zoet is waar te nemen. De mousse is verfijnd.
Champagne Deutz is opgericht in 1838 in Aÿ en is één der oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. De Champagnes hebben een eigen uitgesproken stijl, bestaande uit een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit. Het chamapgnehuis houdt tradities in ere, maar werkt eveneens met moderne technologieën om deze eigen stijl te behouden. Wereldwijd staat Champagne Deutz op velerlei wijnkaarten van prestigieuze Michelin sterrenrestaurants. Ook in Nederland erkennen steeds meer restaurants de uitmuntende kwaliteit van dit champagnehuis.

De Demi-Sec is een assemblage van verschillende jaargangen. Elk jaar wordt een bepaalde hoeveelheid gereserveerde wijn (20-40%) toegevoegd aan de assemblage, met als doel de champagne een gelijk niveau in kwaliteit en stijl te geven. De sleutel tot de uitgesproken stijl van de Demi-Sec, is het gebruik van topkwaliteit druiven die o.a. afkomstig zijn van de beste cru’s uit het gebied rondom Marne. Na het “degorgement” wordt een bepaalde hoeveelheid “liqueur de dossage” toegevoegd, waardoor de champagne een mooie rondeur krijgt. Bewaartijd is 1-2 jaar.

Bleek goudgele kleur met een zeer fijne mousse. Florale neus, met hints van honing en wit tropisch fruit. De Chardonnay geeft de smaak frisheid en de Pinot Noir zorgt voor rijkdom en elegantie.


Ideaal als mild aperitief, goede combinatie bij gebak en desserts.

Over Deutz

Maison Deutz is een Champagnehuis dat in 1838 in het Franse Aÿ werd opgericht door twee Pruisische immigranten, William Deutz en Pierre-Hubert Geldermann. De twee voormalige wijnhandelaren uit Aix-la-Chapelle bouwden samen het wijnhuis op door verschillende hoogwaardige wijngaarden te kopen. De Frans-Duitse oorsprong van de samenwerking resulteerde in een succesvolle combinatie van het Franse streven naar perfectie en de Duitse technische grondigheid. Toen het paar besloot wijn te verbouwen en hun Champagne internationaal te gaan verkopen, waren ze al overtuigd van de unieke kwaliteit van hun Champagne. De hoogwaardige kwaliteit is te danken aan technische kennis en een passie voor het maken van wijn en Champagne. Deze hoge kwaliteit is nog steeds het visitekaartje van het huis.

 

Beeld

Passie

De passie voor uitmuntendheid staat aan de basis van alle beslissingen die Maison Deutz neemt en vormt het fundament van het Champagnehuis. Het huis voelt als een familiebedrijf dat belang stelt in zowel het welzijn van medewerkers als de wensen van klanten. Het streven naar perfectie begint al met de selectie van de beste druiven van telers die al generaties lang samenwerken met Deutz. Het wijnhuis, waar geduld het toverwoord is, brengt de beste wijnen voort, met passie en respect geproduceerd. Deutz is trots op het feit dat 80% van de druiven van Grand Cru’s en Premier Cru’s afkomstig zijn. De druiven worden vervolgens aan een verdere selectie onderworpen, zodat alleen de allerbeste overblijven.

Het ‘Deutz trio Prestige’ bestaat uit drie cuvées de prestige, elk met een geheel eigen persoonlijkheid. Cuvée William Deutz is gemaakt van de beste Pinot Noir-, Pinot Meunier- en Chardonnay druiven; Cuvée Amour de Deutz is gemaakt van uitsluitend Chardonnay druiven; en tot slot is er Amour de Deutz Rosé. Elk van deze Champagnes weerspiegelt de kennis, ervaring en verfijning van Maison Deutz.

Beeld
Beeld
Beeld
Beeld
Beeld
Beeld

Frankrijk

Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.

Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. 

Champagne

Wereldwijd worden er honderden mousserende wijnen worden gemaakt, maar alleen wijn uit de wettelijk afgebakende streek Champagne mag daadwerkelijk de felbegeerde naam champagne dragen. De wijnstreek, gelegen rond de steden Reims en Epernay, is de meeste noordelijke van Frankrijk, waar het eigenlijk te koud is voor wijnbouw. Toch is het juist het koele klimaat dat zorgt voor de aangename zuurgraad van de wijn. De kalksteenbodem in de streek bevat mineralen die de mousserende wijn de specifieke smaak geeft. Miljoenen jaren geleden was dit gebied een grote binnenzee. De bodemsamenstelling en structuur dragen in belangrijke mate bij tot het karakter en de kwaliteit van de champagne. Kalksteen fungeert als een spons die de waterhuishouding perfect reguleert en het neemt de warmte van de zon snel op. De combinatie tussen het koele klimaat, de kalksteengronden en de ligging van de wijngaarden leveren ideale omstandigheden voor de basiswijnen van champagne, gemaakt van Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay. De meeste champagnes worden gemaakt van een blend van druiven uit verschillende oogstjaren om de gewenste kwaliteit en consistentie te gebruiken (non vintage wijn). In uitzonderlijke jaren wordt het beste deel van de wijn gebruikt om een vintage champagne te creëren.  Jaarlijks worden er zo’n 385 miljoen flessen champagne ontkurkt.

Maak een block aan met identifier: "appelatie-6910"