Zoekresultaten voor: ‘chateau de meursault meursault 1er cru’

Deze wijn is met recht het neusje van de zalm! Van het perceel Les Charmes Dessous komt deze premier cru. Klein, slechts 1.6 Ha, maar precies. Vanzelfsprekend met de hand geoogst en nog extra gecontroleerd op onzuiverheden voordat de druiven naar de pers gaan. Vervolgens 18 maanden op hout met de fijne lie zodat er een werkelijk schitterend mondgevoel ontstaat. Drink deze bij kreeft thermidor maar ook foie gras of coquilles!

Deze Meursault knalt écht het glas uit. De basis van deze wijn is haar complexe fruitboeket, waarin aroma's van appel & peer de boventoon voeren, aangevuld door subtiele hints van wit steenfruit. Dit geweldige fruitboeket wordt gecomplementeerd door perfect houtgebruik tijdens de vinificatie, waardoor de wijn krachtige aroma's van boter, vanille, noten en toast heeft. Een complexe, gastronomische wijn die zeer gewild is bij menig sommelier.

Deze witte Meursault is helder, stralend strogeel van kleur. De neus pronkt met een discrete toets van geroosterd brood, gevolgd door elegante florale tonen ondersteund door fruitige, lichte pruimen- en perenaroma's. De smaak is krachtig, goed uitgebalanceerd en dicht, met heerlijke smaken van brioche. De afdronk is lang en zeer aromatisch.

De basis in de neus is met aroma’s van toast en een vleugje vanille en het opent zich voor een aangenaam  bloemenboeket met nuances van witte perzik en meidoorn. Deze goed uitgebalanceerde, gestructureerde wijn is lang in de mond met een vleugje sucrositeit en prachtige mineraliteit.

Genereus en vleiend, deze wijn heeft tonen van gekonfijte citroen, amandelen, witte bloemen en versgebakken brood. De smaak is zacht en fluweelachtig zonder enige zwaarte, met hinten van warme brioche en kruiden. De lange en smakelijke afdronk weerspiegelt de aroma's van het boeket.

Een prachtig en buitengewoon breed boekt met fruitige en bloemige accenten en houtachtige tonen. De smaak is krachtig, vol en mooi in evenwicht. De aroma's en elegante tannines van deze wijn worden onthuld in een zeer lange en aangename afdronk.

Terres Blanches is een rijke, volle en sensuele witte wijn uit de Bourgogne. De kleur is goudgeel met groene tinten. In de neus aroma's van toast, vanille en rijp tropisch fruit. De smaak is vol, zacht, rond, mineralig en fruitig.

Elk perceel wordt apart geperst, gevinifieerd en opgevoed. Zo worden alle typerende kenmerken van ieder terroir weerspiegelt. 

Een mooie gestructureerde wijn. In de geur rijp zwart fruit zoals bramen en kersen, maar ook kruiden en peper. De smaak is een ware beleving elegant met mooie tannines. 

Deze Pommard is niet zo maar een wijn maar één met zeer veel body en structuur. In de geur veel zwart fruit en kruiden. De smaak is echt fantastisch, aroma’s van kersen, aardbeien en kruiden. Goede diepgang met een mooie zuurgraad en tannines. In de lange afdronk truffel, aardbeien en kruidigheid.

De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond. 

De kleur is briljant geel. De neus is expressief met citrustonen. De smaak is fris en genereus met mooie fijne houttonen die lengte brengen in de mond. 

Een expressieve neus met florale tonen ontwikkelen op ripper-aroma's. In de mond is de wijn precies en elegant met grote lengte, waardoor de mineraliteit van het terroir naar boven komt. 

De kleur in intensief en schitterend. De neus is expressief met geel fruit en gegrilde bloemige tonen. De smaak is fris en goed uitgebalanceerd met fruitaroma's en mineraliteit dat lengte geeft. 

De tonen van witte bloemen, honing en bijenwas zijn veelzeggende tekenen van een wijn van hoog kaliber. Het gehemelte is pittig en gebeiteld met een onvergelijkbare lengte.

Zeer bloemig in de neus gevolgd door subtiele tonen van eikenhout en vers fruit. Goede structuur in de mond. Mooi uitgebalanceerd en heerlijke volheid die je zou verwachten van een Premier Cru. Een combinatie van lindebloesem en amandel maakt plaats voor een lange, ronde afdronk.

In de neus aroma's van vers fruit, kers en kruidige tonen, maar ook lichte tonen van toast. In de mond is de wijn krachtig, stevig en complex met gesneden tannines door de rijping in eikenhouten vaten en een uitstekende afdronk.

De neus ontwikkelt subtiele aroma’s van gedroogd fruit, amandel, abrikoos, maar ook meidoornbloem en gekonfijt fruit. De smaak is rond en gestructureerd, harmonieus en goed in balans met een lange, verfrissende afdronk.

Een heerlijke floraal boeket op de neus met aroma’s van warme croissant of brioche en gekonfijte citroen. Na verloop van tijd ontwikkelt de neus nuances van kruiden en geroosterde hazelnoot. Vet en toch elegant in de mond, vlezig en goed uitgebalanceerd. De afdronk is lang met peperkoek en florale tonen.

De kleur is diep granaatrood met paars. In de neus aroma's van bosbessencompote, warme cassis en kirsch met opkomende tonen van viooltjes, sigarenkist, zwarte thee, sandelhout en sichuan-peper. Medium tot volle body, rijk, geconcentreerd en ontwikkeld aroma's van rood en zwart fruit, florale tonen, omlijst door super rijpe en elegante tannines met een eindeloze afdronk. 

Château Laubes is gelegen in de stad Escoussans in Gironde, Bordeaux. Het chateau maakt deel uit van ‘Fermière des Grands Crus de France’ en produceert onder andere witte, rosé en rode wijnen met de benamingen AOC Bordeaux en AOC Cadillac.

Met de vintage 2019 wilden we de kenmerkende stijl van Château Giscours, zijn kracht en structuur behouden, terwijl we tegelijkertijd werkten aan twee kenmerken die we bijzonder waarderen: het aromatische palet en de finesse van de tannines. De Merlot onthulde verschillende kenmerken, afhankelijk van het terroir en de oogstdatum. Sommige waren sappig, fruitig en barstensvol frisheid, terwijl andere, met een meer gevorderde graad van rijpheid, een prachtige rondheid en een veel wulpser karakter vertoonden. Voor de Cabernet hebben we besloten de oogst uit te stellen om de meest volledige rijpheid van de schillen en dus van de tannines te bereiken. In de wijnmakerij hebben we onze extractiebenadering aangepast met een focus op de delicatesse van de tannines. Maceratie was meer gebaseerd op de duur van het contact tussen het sap en de schil dan op de intensiteit van de extractie. Onze beslissingen werden geleid door bij elke stap te proeven. Het doel was om de Cabernet het gewenste driedimensionale karakter te geven met structuur, frisheid en densiteit. Zeer nauwkeurig en evenwichtig, de vintage 2019 geeft volledige uitdrukking aan de verfijnde stijl van Château Giscours.

Een prachtige wijn met eindeloos veel smaken variërend van vanille, honing, citroen, krenten, sinaasappelmarmelade en abrikoos. Combineer met foie gras, blauwe kaas of patisserie met fruit.

Het boeket is van oneindige delicatesse en drukt boterachtige tonen uit, aroma's van gebakken appel, citrusvruchten, ananas, lindebloesem, jeneverbes, kaneel en vuursteen. Hinten van honing komen ook vaak voor. De concentratie, het onderscheid en de balans van deze Chardonnay zijn aangenaam verrassend. De afdronk is complex en intens.

Deze wijn gaat goed samen met pittige keukens: Thaise grote garnalen, een pittige soep met garnalen en kokosmelk of een blauwaderkaas, zoals de Fourme d'Ambert.

Deze wijn heeft een zeer intensieve gouden kleur. Een rijke wijn met een lange afdronk, zeker een verlichtende ervaring. Ongelooflijk mooi deze Chateau Dereszla Tokaji Aszu 5 Puttonyos!

Het is een uitstekende begeleider van in olijfolie gegrilde langoustines met een citrussaus, gerookte paling met boter, hazelnoot en zoethout, spiesjes van kreeft met ananas en rauwe ham.

In de neus een intens boeket van zwart fruit, aalbes, mokka en nootmuskaat. De frisse aanzet van de wijn ontvouwt zijn body en fijne tannines die te danken zijn aan goed gecontroleerde rijping. De afdronk is opvallend aromatisch met aroma’s van zwarte kers.

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.