Voorheen bekend als Mas de Les Fonts in het Catalaans, Château les Fontaines getuigt van het bestaan van bronnen rondom. Het ligt in de gemeente Calce, in het noordoosten van de Pyreneeën Orientales. Daar floreren de wijngaarden in het warme mediterrane klimaat. klimaat. De AOP Côtes du Roussillon Villages en Côtes du Roussillon Villages wordt verbouwd door een groep wijnbouwers. Roussillon Villages en Côtes du Roussillon wijnen aan die die de signatuur van hun terroir dragen: de kunst van het wijnbouw ontstond immers in de Roussillon (in de achtste eeuw voor Christus)! Sinds 1932 liggen de gedeelde waarden, knowhow en tradities van het wijnbouwerscollectief collectief aan de basis van schitterende, stralende wijnen die kenmerkend zijn van hun terroir! Geworteld in de identiteit van de Roussillon, zijn natuurlijke zoete wijnen de rijkdom en het unieke van deze wijnstreek. Muscat is ongetwijfeld de beroemdste van deze wijnen.
Dom Brial Ambré Rivesaltes
Dessertwijn
Frankrijk
Een juweel van diepe, schitterende amber, betoverend met zijn geuren van vanille, chocolade en gedroogde banaan. De charme gaat verder, tot vreugde van onze smaak smaakpapillen, in een zijdezachte, volle smaak met een prachtige lengte van gekonfijt fruit, honing en donker chocoladepoeder. Past perfect bij foie gras, blauwaderkazen en tartaartjes.
Artikelnummer
08557350
Land
Frankrijk
Wijnsoort
Dessertwijn
Oogstjaar
NV
Streek
Languedoc-Roussillon
Producent
Dom Brial
Appellatie
Rivesaltes AOC
Druif
Grenache Blanc, Macabeu
Inhoud
75 CL
Serveer Temperatuur
10-12
Aantal per doos
6
Kleur
Wit
Flesafsluiting
Kurk
Een juweel van diepe, schitterende amber, betoverend met zijn geuren van vanille, chocolade en gedroogde banaan. De charme gaat verder, tot vreugde van onze smaak smaakpapillen, in een zijdezachte, volle smaak met een prachtige lengte van gekonfijt fruit, honing en donker chocoladepoeder. Past perfect bij foie gras, blauwaderkazen en tartaartjes.
Frankrijk
Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.
Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon.
