Voorheen bekend als Mas de Les Fonts in het Catalaans, Château les Fontaines getuigt van het bestaan van bronnen rondom. Het ligt in de gemeente Calce, in het noordoosten van de Pyreneeën Orientales. Daar floreren de wijngaarden in het warme mediterrane klimaat. klimaat. De AOP Côtes du Roussillon Villages en Côtes du Roussillon Villages wordt verbouwd door een groep wijnbouwers. Roussillon Villages en Côtes du Roussillon wijnen aan die die de signatuur van hun terroir dragen: de kunst van het wijnbouw ontstond immers in de Roussillon (in de achtste eeuw voor Christus)! Sinds 1932 liggen de gedeelde waarden, knowhow en tradities van het wijnbouwerscollectief collectief aan de basis van schitterende, stralende wijnen die kenmerkend zijn van hun terroir! Geworteld in de identiteit van de Roussillon, zijn natuurlijke zoete wijnen de rijkdom en het unieke van deze wijnstreek. Muscat is ongetwijfeld de beroemdste van deze wijnen.
Dom Brial Muscat de Rivesaltes
Dessertwijn
Frankrijk
Een Muscat met een minerale en citroenachtige frisheid, met tonen van kamperfoelie, acacia en groene peper. Citrusvruchten vermengt zich met tonen van guigne en rozenbottel. In de mond komen de aroma's zich op, gedragen door een bijna muntachtige zachtheid. Ideaal bij aperitieven, feestelijke gerechten (foie gras), blauwaderkaas of fruitdesserts.
Artikelnummer
08557340
Land
Frankrijk
Wijnsoort
Dessertwijn
Oogstjaar
2023
Streek
Languedoc-Roussillon
Producent
Dom Brial
Appellatie
Muscat de Rivesaltes AOC
Druif
Muscat Petits Grains, Muscat d'Alexandrie
Inhoud
75 CL
Serveer Temperatuur
8-10
Aantal per doos
6
Kleur
Wit
Flesafsluiting
Kurk
Een Muscat met een minerale en citroenachtige frisheid, met tonen van kamperfoelie, acacia en groene peper. Citrusvruchten vermengt zich met tonen van guigne en rozenbottel. In de mond komen de aroma's zich op, gedragen door een bijna muntachtige zachtheid. Ideaal bij aperitieven, feestelijke gerechten (foie gras), blauwaderkaas of fruitdesserts.
Frankrijk
Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.
Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon.
