Zoekresultaten voor: ‘wijnhuizen domaines ott’

Vintage 2020 onthult een schitterende lichte perzikkleur en een prachtige aromatische intensiteit. De neus is fris en fruitig met tonen van perzik en grapefruit. De wijn ontwikkelt zich met aroma's van fruit en wit vruchtvlees die worden versterkt door enkele fijne kruidige tonen. De smaak is complex en weelderig, ondersteund door aroma's van wilde perziken. Een vleugje zuur in de afdronk geeft deze verfijnde wijn een aangename persistentie. 

Helder, bleke gele kleur en een neus met aroma's van acacia, honing, specerijen en bloemen. In de mond is de smaak droog, soepel en elegant van smaak met hinten van meloen, honing en bloemen. 

Helder, bleke gele kleur en een neus met aroma's van acacia, honing, specerijen en bloemen. In de mond is de smaak droog, soepel en elegant van smaak met hinten van meloen, honing en bloemen. 

De kleur is pastelroze met zachte rosewood (pallisander) tinten. De wijn toont een frisse neus met aroma's van rode bessen, citrusvruchten en wilde bloesem. Weelderig en fruitig in de mond met een zijdezacht mondgevoel. Frisse aroma's van citrusschil begeleiden de mooie, aanhoudende afdronk. Een echte geweldige rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott*.

Diep robijnrode kleur en een neus vol met zwarte bessen, kersen, licht kruidig en laurier. In de mond rijke tannines, specerijen en rood fruit. Ferme afdronk.

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.

De kleur is pastelroze met zachte rosewood (pallisander) tinten. De wijn toont een frisse neus met aroma's van rode bessen, citrusvruchten en wilde bloesem. Weelderig en fruitig in de mond met een zijdezacht mondgevoel. Frisse aroma's van citrusschil begeleiden de mooie, aanhoudende afdronk. Een echte geweldige rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott*.

De kleur is pastelroze met zachte rosewood (pallisander) tinten. De wijn toont een frisse neus met aroma's van rode bessen, citrusvruchten en wilde bloesem. Weelderig en fruitig in de mond met een zijdezacht mondgevoel. Frisse aroma's van citrusschil begeleiden de mooie, aanhoudende afdronk. Een echte geweldige rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott*.

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.

De wijn heeft een kristalheldere roze kleur met parelmoer tinten. De eerste indruk in de neus is suggestief van grapefruit en vanille. Het opent met een heerlijke citroenachtige en minerale frisheid en een explosie van aroma's van citrus en exotisch fruit. Het complexe ensemble wordt opgetild door een vleugje wilde perzik, frambozen en mimosa. De wijn is zijdezacht, heerlijk en pittig bij binnenkomst in de mond, waarna het voller, dikker en ronder wordt met tonen van mango en passievrucht. De frisheid, ondersteund door het pittige karakter van limoen en mandarijnenschil, leidt tot een ziltige afronk met een subtiele peperige persistentie. 

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.

De zeer bleke, parelroze tint wordt geaccentueerd door subtiele gouden tinten. De neus onthult ziltigheid gecombineerd met weelderige tonen van citrusfruit, vanille, viooltjes en geel fruit, allemaal gedragen door een intense mineraliteit. De wijn is fris en energiek in de aanzet, een strakke structuur, ondersteund door een mooie ruggengraat van wit fruit en schillen van citrusvruchten. Minerale tonen komen naar voren voordat ze plaats maken voor een zeer aanhoudende afdronk, die zowel zoetheid als ziltigheid met zich meebrengt.

BY OTT Blanc is een blend van Semillon en Rolle (Vermentino). De kleur is helder goud met een lichtgroene tint. De neus is zeer expressief met tonen van exotisch fruit geblend met jasmijn en kersenbloem gevolgd door tonen van Mirabelpruim en limoenschil. In de mond is de wijn fris met een mooie body. Het pittige karakter opent zich en onthult prachtige aroma's van mango en passievrucht. De smaak blijft mooi hangen en de afdronk is zijdezacht met citroenachtige aroma's.

De wijn heeft een kristalheldere roze kleur met parelmoer tinten. De eerste indruk in de neus is suggestief van grapefruit en vanille. Het opent met een heerlijke citroenachtige en minerale frisheid en een explosie van aroma's van citrus en exotisch fruit. Het complexe ensemble wordt opgetild door een vleugje wilde perzik, frambozen en mimosa. De wijn is zijdezacht, heerlijk en pittig bij binnenkomst in de mond, waarna het voller, dikker en ronder wordt met tonen van mango en passievrucht. De frisheid, ondersteund door het pittige karakter van limoen en mandarijnenschil, leidt tot een ziltige afronk met een subtiele peperige persistentie. 

De wijn heeft een kristalheldere roze kleur met parelmoer tinten. De eerste indruk in de neus is suggestief van grapefruit en vanille. Het opent met een heerlijke citroenachtige en minerale frisheid en een explosie van aroma's van citrus en exotisch fruit. Het complexe ensemble wordt opgetild door een vleugje wilde perzik, frambozen en mimosa. De wijn is zijdezacht, heerlijk en pittig bij binnenkomst in de mond, waarna het voller, dikker en ronder wordt met tonen van mango en passievrucht. De frisheid, ondersteund door het pittige karakter van limoen en mandarijnenschil, leidt tot een ziltige afronk met een subtiele peperige persistentie. 

De balans in de wijn is heerlijk! Vol en zijdezacht met een aromatische knapperigheid, frisheid en exotische tonen. Echt een uitstekende wijn!

Dit is echt een wijn om de tijd voor te nemen. Gaat goed samen met een blauwaderkaas, zoals de Fourme d'Ambert. Of als besluit van de maaltijd met een tarte tatin van mango met gember.

Deze wijn heeft een complexe dominantie van fruitige geuren, appel, honing en lavas. Het luchten versterkt deze geuren en onthult kweepeer, hop, champignons en een lichte rokerigheid. In de mond gelijke aroma's als op de neus, gedomineerd door herfstfruit (kweepeer, appel, Mirabelle pruim), maar ook hop, honing, champignons en licht gerookt.

Ideaal als aperitief en perfect als begeleider van koude voorgerechten.  Gaat ook mooi samen met Mont d'Or kaas uit de oven of tartiflette na een dag skiën.

In de neus aroma's van wit fruit, gouden appel, bloemen, hop, een licht rokerige toon. In de mond vergelijkbare aroma's als de neus, gedomineerd door gouden appel, Williams-peer, witte bloemen, hop, verse paddenstoelen en lichte rokerigheid. De afdronk heeft een goede lengte met levendigheid en een verfijnd bittertje. 

Deze wijn is een geweldige begeleider van eendenlever met appels en papillotte met geroerbakt tropisch fruit of van een zachte speculaascake met ananascompote met vanille. 

Deze wijn gaat goed samen met pittige keukens: Thaise grote garnalen, een pittige soep met garnalen en kokosmelk of een blauwaderkaas, zoals de Fourme d'Ambert.

Het is een uitstekende begeleider van in olijfolie gegrilde langoustines met een citrussaus, gerookte paling met boter, hazelnoot en zoethout, spiesjes van kreeft met ananas en rauwe ham.

Deze wijn is een uitstekende begeleider van een omelet met spekjes, getrancheerde kalkoen met roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Pied-de-Vent uit Canada.

De kleur is licht goudgeel met intens groene reflecties. In de neus aroma's van gekonfijt, exotisch fruit. De smaak is rijk, soepel en zoetig met een volle body en aroma's van exotisch fruit als mango, papaja, witte perzik en specerijen als gekonfijte gember. De afdronk is lang en levendig

Een ideale begeleider van een Oosterse salade met papaja, een Thaise bouillon met garnalenwontons, een soep met kokosmelk en grote garnalen of een geitenkaasje met bieslook. 

Het is de ideale begeleider van Zwitsers gedroogd vlees, een varkensbraadstuk met spek, appels en gedroogd fruit of een grenadin de veau Sambre et Meuse met champignons.

De wijn is een goede begeleider van een fricassee van eekhoorntjesbrood met een roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Soumaintrain fermier.

De vintage uit 2015 heeft alle kenmerken van Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon. Deze wijn is krachtig in concentratie, diepte en elegantie.

Een gouden Chardonnay met groenen glinsteringen. De smaak is harmonieus en gebalanceerd met fijne zuren. Heerlijke dorstlessende frisheid met een aanhoudende afdronk die eindigt met vleugje vanille. Een uitstekende wijn als aperitief of bij sushi, gegrilde vis of gevogelte van de barbecue. 

Een goddelijke compositie, een top van elegantie, een explosie van de puurste aromatische tonen, harmonieus gemengd met de meest kostbare "rancios" van de beste Grande Champagne Cognacs.

Ook deze volledige Viognier van Domaine de Sainte Cecile is een plaatje van een wijn. In de geur meloen , perziken en abrikozen. De smaak is zacht en zeer verfijnd, mooie structuur en een beetje bloemig. De mooie tonen van frisse bloesem komen je tegemoet en in de afdronk juist weer volheid!

Terres Blanches is een rijke, volle en sensuele witte wijn uit de Bourgogne. De kleur is goudgeel met groene tinten. In de neus aroma's van toast, vanille en rijp tropisch fruit. De smaak is vol, zacht, rond, mineralig en fruitig.