Pedro Ximenez/Sherry
- Poley Pedro Ximénez Dulce 2019Bodegas Toro AlbaláSpanje
De kleur is amber met koperachtige tinten. De neus is gemiddeld intens met primaire aroma's van Pedro Ximenez-rozijnen, vijgen en honing. Het aroma doet ook denken aan karamel en onthult een plantaardige frisheid. In de mond een zoete indruk met een zijdeachtige passage en medium zuurgraad.
ActieOp voorraadArt. 9002960
Inhoud 50 CL - Poley Fino del Lagar en rama 10 años NVBodegas Toro AlbaláSpanje
De kleur is strogeel met gouden en groene reflecties. In de neus een intens en doordringend aroma van amandel, hazelnoot en broodkruimels, verse groente, hooi en olijf. Ook mooie gerookte en geroosterde tonen uit Amerikaans eiken komen naar boven naast zoethouttonen die een natuurlijke, subtiele en onderscheinde alcoholtoon weergeven. De smaak is droog en mondvullend, zijdezacht en heeft een aangename textuur. De aanhoudende bitterheid verdwijnt om plaats te maken voor een langdurige ziltige toon.
ActieOp voorraadArt. 9002790
Inhoud 50 CL - Poley Fino Pasado en rama 15 años NVBodegas Toro AlbaláSpanje
De kleur is oud goud met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens en doordringend. De biologische verouderingsgeuren als amandel en gist komen samen met hazelnoot en geroosterde aroma's van oxidatieve veroudering. De smaak is in de aanzet droog en omhullend, mineraal en heeft zoute sensaties. Echt een prachtige en complexe wijn.
ActieOp voorraadArt. 9002800
Inhoud 50 CL - Poley Oloroso en rama 15 años NVBodegas Toro AlbaláSpanje
Een mahonie kleur met oude gouden randen. In de smaak aroma's van intens oud Amerikaans eikenhout samen met toffee, rokerige tonen, vanille, aroma's van gekarameliseerde noten en rijpe vruchten. De smaak is droog en zacht met een goed gedefinieerde zoute sensatie. Hout verschijnt als elegante bitterheid wat het geheel complex en aanhoudend maakt.
ActieOp voorraadArt. 9002810
Inhoud 50 CL