Poley Fino Pasado en rama 15 años NV
Bodegas Toro Albalá
SpanjeDe kleur is oud goud met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens en doordringend. De biologische verouderingsgeuren als amandel en gist komen samen met hazelnoot en geroosterde aroma's van oxidatieve veroudering. De smaak is in de aanzet droog en omhullend, mineraal en heeft zoute sensaties. Echt een prachtige en complexe wijn.
Deze wijn wordt verkregen na 15 jaar biologische veroudering in het systeem van criaderas en solera. In het laatste jaar begint de sluiter van de flor te verzwakken. Dan begint de oxidatieve veroudering, waardoor de wijn rijk wordt aan complexiteit en elegantie.
De kleur is oud goud met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens en doordringend. De biologische verouderingsgeuren als amandel en gist komen samen met hazelnoot en geroosterde aroma's van oxidatieve veroudering. De smaak is in de aanzet droog en omhullend, mineraal en heeft zoute sensaties. Echt een prachtige en complexe wijn.
Perfect bij tapas, Iberische hammen en belegen kazen. Ook ideaal om te combineren met rijst- en vleesgerechten.
SKU | 9002800 |
---|---|
Land | Spanje |
Wijnsoort | Wit |
Oogstjaar | NV |
Streek | Andalusië |
Producent | Bodegas Toro Albalá |
Appellatie | D.O.P. Montilla-Moriles |
Druif | Pedro Ximenez |
Inhoud | 50 CL |
Serveer Temperatuur | 8 - 10 |
Vegan | Ja |
Alcoholpercentage | 15% |
Flesafsluiting | Vinolok |
Deze wijn wordt verkregen na 15 jaar biologische veroudering in het systeem van criaderas en solera. In het laatste jaar begint de sluiter van de flor te verzwakken. Dan begint de oxidatieve veroudering, waardoor de wijn rijk wordt aan complexiteit en elegantie.
De kleur is oud goud met koper en groenachtige reflecties. Het aroma in de neus is intens en doordringend. De biologische verouderingsgeuren als amandel en gist komen samen met hazelnoot en geroosterde aroma's van oxidatieve veroudering. De smaak is in de aanzet droog en omhullend, mineraal en heeft zoute sensaties. Echt een prachtige en complexe wijn.
Perfect bij tapas, Iberische hammen en belegen kazen. Ook ideaal om te combineren met rijst- en vleesgerechten.