Don PX Luxury Collection 1955
Bodegas Toro Albalá
SpanjeDeze Sherry is inktzwart van kleur, beweegt langzaam en laat prachtige olieachtige tranen achter in het glas. Het aroma is zeer complex en intens. Tonen van vijgen, chocolade, koffie, kaneel, verse en gedroogde kruiden en balsamico, welke worden gecompleteerd door een hint van sinaasappelschil en gekonfijt fruit. De smaak is mond vullend en vol. De zoetheid is perfect geïntegreerd en gebalanceerd door de prachtige zuren en het elegante bittertje, welke zelfs na bijna 70 jaar nog sprankelen op de tong.
Deze prachtige Sherry, gemaakt van de ingedroogde druiven van 100% Pedro Ximénez, is gebotteld onder leiding van Antonio Sánchez. Zijn diepgaande kennis van deze prachtige drank zorgt ervoor dat hij precies weet wanneer een Sherry het best gebotteld dient te worden. Bij dit pareltje uit 1955 was dat nu! Robert Parker geeft deze PX dan ook 98 punten.
De 'Convento Selección' is een serie wijnen die generaties lang in amontialldo vaten hebben mogen rijpen, waardoor de wijn en het hout met de tijd fuseren en resulteert in ongekende smaak. Het 'Convento Selección' is volledig handgemaakt, volgens de lijfspreuk van de monnik San Benito Recula: leef van het werk met handen.
SKU | 9002950 |
---|---|
Land | Spanje |
Streek | Andalusië |
Producent | Bodegas Toro Albalá |
Appellatie | D.O.P. Montilla-Moriles |
Druif | Pedro Ximenez |
Inhoud | 20 CL |
Smaak | Rond, vol en krachtig |
Serveer Temperatuur | 12 - 13 |
Flesafsluiting | Vinolok |
Deze prachtige Sherry, gemaakt van de ingedroogde druiven van 100% Pedro Ximénez, is gebotteld onder leiding van Antonio Sánchez. Zijn diepgaande kennis van deze prachtige drank zorgt ervoor dat hij precies weet wanneer een Sherry het best gebotteld dient te worden. Bij dit pareltje uit 1955 was dat nu! Robert Parker geeft deze PX dan ook 98 punten.
De 'Convento Selección' is een serie wijnen die generaties lang in amontialldo vaten hebben mogen rijpen, waardoor de wijn en het hout met de tijd fuseren en resulteert in ongekende smaak. Het 'Convento Selección' is volledig handgemaakt, volgens de lijfspreuk van de monnik San Benito Recula: leef van het werk met handen.