- Home
- BATASIOLO
BATASIOLO
Barolo: De wijn van de koning en de koning van de wijnen
Niet ver van het truffelcentrum Alba (Piemonte) in het plaatsje la Morra staat het bedrijf Beni di Batasiolo. Kenners weten dat we hier te maken hebben met de grootste eigenaar van Barolo-wijngaarden. ‘Beni’ is dan ook een Piemontese aanduiding voor bezit, grond of wijngaard.
Het landgoed
In 1978 kochten de gebroeders Dogliani de historische Kiola-wijnmakerij in La Morra. Deze is opgericht in 1950 en bestaat uit zeven bedrijven met wijngaarden die in de beroemdste dorpen in de streek liggen. Met de toevoeging van deze grote wijnmakerij en eigen gronden bestaat het totale landgoed nu uit 9 boerderijen en 264 hectare aan wijngaarden. Hiervan zijn 150 hectaren beplant met de belangrijkste lokaal geteelde druif: Nebbiolo. Van deze druif wordt de beroemde Barolo wijn gemaakt.
Door dit grote areaal aan wijngaarden heeft Batasiolo de mogelijkheid om een compleet scala aan hoogwaardige Piemontese wijnen te produceren, variërend van klassiek rood (Barolo, Barbera, Dolcetto) tot delicaat wit en de bekende sprankelende Moscato d’Asti.
De 5 Cru's
Naast een ruim assortiment Piemontese wijnen, is de Dogliani-familie in het bezit van maar liefst 5 Barolo-Cru’s; Il Boscareto, Briccolina, Brunate, Cerequio en Bussia vigneto Bofani. Deze vormen samen met de ‘gewone’ Barolo en Barolo reserva, het hart van Batasiolo. Barolo-wijnen zijn complexe wijnen met kenmerkende aroma’s van rood fruit, bloemen, teer en drop. Ze hebben een hoge zuurgraad, veel tannines en een hoog alcoholpercentage waardoor ze uitermate geschikt zijn om te ouderen.
