Bernardus

Over Bernardus

Oprichter Ben Pon (1936-2019) beschouwde wijn als kunst – een kunstvorm die het gewone overstijgt. Het was zijn droom om met Bernardus een rode wijn te maken die de beste wijnen uit de Franse Bordeaux evenaart. Uit alle plaatsen over de hele wereld waar Ben Pon zijn wijngaard en wijnmakerij had kunnen beginnen, koos de Nederlander voor Carmel Valley in Californië. Al sinds het begin van de jaren ‘70 van de vorige eeuw ontdekken steeds meer wijnbouwers hoe geschikt deze relatief nieuwe wijnstreek is voor het verbouwen van Bordeaux druivenrassen. De Marinus en Featherbow-wijngaarden van Bernardus liggen in de Cachagua-regio van Carmel Valley. ‘Cachagua’ is het Spaanse woord voor diep of verborgen water.

Beeld

Historie

De Amerikaanse Indianen geloven dat alles in de natuur heilig en met elkaar verbonden is. Dit respect voor evenwicht in de natuur zien we terug in de wijngaarden van Bernardus. Meer dan 300 eikenbomen zijn behouden gebleven in de zorgvuldig aangelegde wijngaarden. Van de 220 hectare zijn zo’n 50 hectare beplant met Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec.

“Bernardus is de vijfde wijnmakerij die wijngaarden heeft aangelegd in deze heilige vallei. Behalve Bordeaux druivenrassen in de wijngaarden bij ons landgoed, verbouwen we Chardonnay in het meer gematigde kustklimaat van Monterey County. Druiven uit andere superieure wijnregio’s aan de Californische kust worden toegevoegd om de Bernardus-blend te nuanceren. De wijnen ontwikkelen vervolgens door uiteenlopende gisten en rijping op vaten van Frans eiken hun karakteristieke smaak.”

Beeld
Beeld
Beeld

Het wijnmaken

Wijnmaker Dean DeKorth vult de traditionele methoden om wijn te maken van Bernardus aan met zijn eigen intuïtie en technische kennis. Dean DeKorth is een Amerikaan en een Franse wijnmaker. De basis voor zijn wijnkennis legde hij tijdens zijn opleiding en stage in Frankrijk. Een belangrijk onderdeel van Dean’s opleiding in Bourgogne was gericht op het onderscheiden van verschillende aroma- en smaakkwaliteiten, en de structuur van de wijn. Bij Bernardus is het belangrijkste de structuur en het ‘mondgevoel’.

In een tijd waarin steeds meer gevestigde Franse wijnhuizen overstappen van traditionele houten vaten naar rijen roestvrijstalen vaten, kiest Bernardus Winery er bewust voor op traditionele wijze wijn te maken. Wijnen worden gerijpt op eikenhouten vaten die speciaal voor Bernardus worden gemaakt in de Franse regio’s Bordeaux en Bourgogne. Het eikenhout komt van verschillende vatenmakers in Frankrijk, waardoor verschillende aroma’s samenkomen (zogenaamde ‘spice rack approach’).

Beeld

Het doel van Bernardus is om in Carmel Valley wijnen te produceren die zich qua smaak en kwaliteit kunnen meten met de beste traditionele wijnen, aangevuld met een Chardonnay, Pinot Noir en Sauvignon Blanc. Met een enorme toewijding en de middelen en het talent om dit te ondersteunen, wil Bernardus de Amerikaanse wijnmakerij naar het volgende niveau tillen.

23 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Bernardus Chardonnay Démi 2017
    Bernardus
    VS

    De kleur is licht goudgeel. In de neus aroma’s van perzik en lychee, geaccentueerd door karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met een prachtig lange afdronk.

    Op voorraad
    Art. 8524810
    Inhoud 37,5 CL
  2. Bernardus Sauvignon Blanc 'Griva' 2019
    Bernardus
    VS

    In de neus aroma’s van grapefruit geaccentueerd door minerale nuances. De prachtig rijke smaak vertoont heldere, tropische fruitsmaken met tonen van limoen en grapefruitschil. De wijn is rijk, maar perfect in balans met een knapperige, verfrissende zuurgraad.

    Op voorraad
    Art. 8525130
    Inhoud 75 CL
  3. Bernardus Chardonnay 2018
    Bernardus
    VS

    De kleur is licht goudgeel. In de neus aroma’s van perzik en lychee, geaccentueerd door karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met een prachtig lange afdronk.

    Op voorraad
    Art. 8524280
    Inhoud 75 CL
  4. Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2018
    Bernardus
    VS

    De kleur is intens en diep rood. In de neus heldere aroma’s van rode kersen en cranberry. In de mond pure, intense aroma’s van rood fruit en subtiele kruidentonen. Een mooie volle smaak met ronde tannines ondersteund door een verfrissende afdronk.

    Op voorraad
    Art. 8524290
    Inhoud 75 CL
  5. Bernardus Chardonnay 'Rosella's' Vineyard 2018
    Bernardus
    VS

    De intense aroma's worden weerspiegeld in de smaak, die prachtig blijft hangen door de lange, crispy afdronk. Drink deze Bernardus Chardonnay Rosella’s Vineyard niet te koud!

    Niet op voorraad
    Art. 8522790
    Inhoud 75 CL
  6. Bernardus Chardonnay 'Sierra Mar Vineyard' 2018
    Bernardus
    VS

    De kleur is diep goudgeel. In de neus vind je aroma's van appel, peer, hinten van oranjebloesem, karamel en iets van petroleum. 

    Niet op voorraad
    Art. 8522780
    Inhoud 75 CL
  7. Bernardus Cabernet Sauvignon 2017
    Bernardus
    VS

    In de neus pittige aroma’s van rode bes en cranberry. De smaak heeft prachtige aroma’s van sappig rood fruit met een subtiele, verfrissende zuurgraad.

    Op voorraad
    Art. 8515100
    Inhoud 75 CL
  8. Bernardus Sauvignon Blanc 'Griva' Magnum 2018
    Bernardus
    VS

    In de neus aroma’s van grapefruit geaccentueerd door minerale nuances. De prachtig rijke smaak vertoont heldere, tropische fruitsmaken met tonen van limoen en grapefruitschil. De wijn is rijk, maar perfect in balans met een knapperige, verfrissende zuurgraad.

    Op voorraad
    Art. 8522420
    Inhoud 150 CL
  9. Bernardus Pinot Noir "Santa Lucia Highlands" Magnum 2016
    Bernardus
    VS

    De kleur is intens en diep rood. In de neus heldere aroma’s van rode kersen en cranberry. In de mond pure, intense aroma’s van rood fruit en subtiele kruidentonen. Een mooie volle smaak met ronde tannines ondersteund door een verfrissende afdronk.

    Op voorraad
    Art. 8522720
    Inhoud 150 CL
  10. Bernardus Chardonnay Magnum 2017
    Bernardus
    VS

    De kleur is licht goudgeel. In de neus aroma’s van perzik en lychee, geaccentueerd door karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met een prachtig lange afdronk.

    Niet op voorraad
    Art. 8515150
    Inhoud 150 CL
  11. Bernardus Pinot Noir 'Rosella's' Vineyard 2017
    Bernardus
    VS

    Heerlijke aroma's van rode kers en cranberry die worden geaccentueerd door tonen van geroosterd eiken en kruiden. Een elegante en verfijnde wijn die deze prachtige wijngaard typeert. 

    Op voorraad
    Art. 8528710
    Inhoud 75 CL
  12. Bernardus Pisoni Vineyard Pinot Noir 2016
    Bernardus
    VS

    Veel fruit smaken met een geweldige lengte. Deze wijn zal nog mooier worden naar mate hij ouder wordt in een goed geconditioneerde kelder of wijnkoelkast.

    Op voorraad
    Art. 8566529
    Inhoud 75 CL
  13. Bernardus "Marinus" 2014
    Bernardus
    VS

    De kleur is diep karmozijnrood. In de neus aroma’s van gedroogde cranberry’s en rijp zwart fruit, geaccentueerd door kruidige tonen. De smaak is krachtig en intens met impressies van rijke rode kersen en pruimen, vanille, cederhout, leer, tabak en cacao. De afdronk vertoond een uitstekende tanninestructuur die het bewaarpotentieel toont voor deze vintage.

    Op voorraad
    Art. 8518770
    Inhoud 75 CL
  14. Bernardus Cabernet Sauvignon Magnum 2017
    Bernardus
    VS

    In de neus pittige aroma’s van rode bes en cranberry. De smaak heeft prachtige aroma’s van sappig rood fruit met een subtiele, verfrissende zuurgraad.

    Op voorraad
    Art. 8522430
    Inhoud 150 CL
  15. Bernardus Chardonnay Jéroboam 2019
    Bernardus
    VS

    De kleur is licht goudgeel. In de neus aroma’s van perzik en lychee, geaccentueerd door karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met een prachtig lange afdronk.

    Niet op voorraad
    Art. 8528750
    Inhoud 300 CL
  16. Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands Jéroboam 2017
    Bernardus
    VS

    De kleur is intens en diep rood. In de neus heldere aroma’s van rode kersen en cranberry. In de mond pure, intense aroma’s van rood fruit en subtiele kruidentonen. Een mooie volle smaak met ronde tannines ondersteund door een verfrissende afdronk.

    Op voorraad
    Art. 8522570
    Inhoud 300 CL
  17. Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Higlands Jéroboam 2018
    Bernardus
    VS

    Een mooie volle smaak met hinten van rood fruit en zwarte tannines. Perfect in combinatie met rood vlees, wild, kazen en paté.

    Op voorraad
    Art. 8522730
    Inhoud 300 CL
  18. Bernardus Marinus Magnum 2017
    Bernardus
    VS

    De kleur is diep karmozijnrood. In de neus aroma’s van gedroogde cranberry’s en rijp zwart fruit, geaccentueerd door kruidige tonen. De smaak is krachtig en intens met impressies van rijke rode kersen en pruimen, vanille, cederhout, leer, tabak en cacao. De afdronk vertoond een uitstekende tanninestructuur die het bewaarpotentieel toont voor deze vintage.

    Niet op voorraad
    Art. 8522750
    Inhoud 150 CL
  19. Bernardus Cabernet Sauvignon Jéroboam 2017
    Bernardus
    VS

    In de neus pittige aroma’s van rode bes en cranberry. De smaak heeft prachtige aroma’s van sappig rood fruit met een subtiele, verfrissende zuurgraad.

    Op voorraad
    Art. 8522440
    Inhoud 300 CL
  20. Bernardus Chardonnay Réhoboam 2019
    Bernardus
    VS

    De kleur is licht goudgeel. In de neus aroma’s van perzik en lychee, geaccentueerd door karamel en geroosterde eikenhouten tonen. De smaak is zeer rijk en geconcentreerd met levendige tropische fruit- en citrussmaken met een aangename zuurgraad. Een weelderige en robuuste wijn met een prachtig lange afdronk.

    Niet op voorraad
    Art. 8528740
    Inhoud 500 CL
  21. Bernardus Pinot Noir Santa Lucia Highlands Rehoboam 2017
    Bernardus
    VS

    De kleur is intens en diep rood. In de neus heldere aroma’s van rode kersen en cranberry. In de mond pure, intense aroma’s van rood fruit en subtiele kruidentonen. Een mooie volle smaak met ronde tannines ondersteund door een verfrissende afdronk.

    Niet op voorraad
    Art. 8522580
    Inhoud 500 CL
  22. Bernardus Marinus Jéroboam 2017
    Bernardus
    VS

    De kleur is diep karmozijnrood. In de neus aroma’s van gedroogde cranberry’s en rijp zwart fruit, geaccentueerd door kruidige tonen. De smaak is krachtig en intens met impressies van rijke rode kersen en pruimen, vanille, cederhout, leer, tabak en cacao. De afdronk vertoond een uitstekende tanninestructuur die het bewaarpotentieel toont voor deze vintage.

    Op voorraad
    Art. 8522530
    Inhoud 300 CL
  23. Bernardus Cabernet Sauvignon Méthusalem 2017
    Bernardus
    VS

    In de neus pittige aroma’s van rode bes en cranberry. De smaak heeft prachtige aroma’s van sappig rood fruit met een subtiele, verfrissende zuurgraad.

    Op voorraad
    Art. 8522450
    Inhoud 600 CL

23 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren