DOMAINES SCHLUMBERGER

Passie uit de Elzas

Het verhaal begint in 1810 wanneer Nicolas Schlumberger, eigenaar van een textielbedrijf, 20 hectare grond met wijnstokken koopt. In 1920, na 50 jaar Duitse bezetting, WOI en de crisis met de druifluis, besluit Ernest Schlumberg de Guebwiller-wijngaard te redden en koopt hij 140 hectare met wijnstokken. Eric Beydon-Schlumberger plant in 1970 de hele wijngaard opnieuw aan en zet het wijnhuis internationaal op de kaart. Tegenwoordig zorgen twee generaties voor de wijngaard: Alain Beydon-Schlumberger en Thomas en Séverine Schlumberger.

Beeld

Maar liefst 4 Grand Cru's

De Domaines Schlumberger maken alleen wijn van hun eigen oogst, waaronder 4 Grands Cru’s verspreid over meer dan 65 hectare, de helft van de wijngaard. De nieuwste Grands Cru’s zijn Kitterlé, Kessler, Spiegel en Searing.

De wijnstokken staan op zeer steile hellingen en geven een beperkte opbrengst, 50% minder dan het regionale gemiddelde. Daarvoor werkt een team van twee metselaars het hele jaar door aan het onderhoud van de 50 km lange muren van de in terrasvorm aangelegde wijngaard.

In de kelder zijn er 120 grote vaten waarin het sap wordt opgevangen voor de alcoholische gisting. Daarna moeten de wijnen een aantal maanden rusten in de thermo-gereguleerde roestvrijstalen vaten.

 

Beeld
Beeld
Beeld

12 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Blanc 2018
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    De wijn is een uitstekende begeleider van blauwe leng met groente en cider, een groene salade, een gebakken ei in brioche met erwtjes of een vers geitenkaasje, zoals Broccui. 

    Op voorraad
    Art. 8104570
    Inhoud 75 CL
  2. Domaines Schlumberger S De Schlumberger NV
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Ideaal als aperitief en perfect als begeleider van koude voorgerechten.  Gaat ook mooi samen met Mont d'Or kaas uit de oven of tartiflette na een dag skiën.

    Op voorraad
    Art. 8104400
    Inhoud 75 CL
  3. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Riesling 2017
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Een ideale begeleider van een Oosterse salade met papaja, een Thaise bouillon met garnalenwontons, een soep met kokosmelk en grote garnalen of een geitenkaasje met bieslook. 

    Op voorraad
    Art. 8104370
    Inhoud 75 CL
  4. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Muscat AOC 2018
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    De balans in de wijn is heerlijk! Vol en zijdezacht met een aromatische knapperigheid, frisheid en exotische tonen. Echt een uitstekende wijn!

    Op voorraad
    Art. 8104360
    Inhoud 75 CL
  5. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Gris AOC 2017
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Deze wijn is een uitstekende begeleider van een omelet met spekjes, getrancheerde kalkoen met roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Pied-de-Vent uit Canada.

    Op voorraad
    Art. 8104380
    Inhoud 75 CL
  6. Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Pinot Noir 2017
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Het is de ideale begeleider van Zwitsers gedroogd vlees, een varkensbraadstuk met spek, appels en gedroogd fruit of een grenadin de veau Sambre et Meuse met champignons.

    Op voorraad
    Art. 8104390
    Inhoud 75 CL
  7. Schlumberger Princes Abbés Gewurztraminer 2018
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    De kleur is licht goudgeel met intens groene reflecties. In de neus aroma's van gekonfijt, exotisch fruit. De smaak is rijk, soepel en zoetig met een volle body en aroma's van exotisch fruit als mango, papaya, witte perzik en specerijen als gekonfijte gember. De afdronk is lang en levendig

    Op voorraad
    Art. 8105250
    Inhoud 75 CL
  8. Domaines Schlumberger Spiegel Pinot Gris Grand Cru AOC 2017
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    De wijn is een goede begeleider van een fricassee van eekhoorntjesbrood met een roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Soumaintrain fermier.

    Op voorraad
    Art. 8104490
    Inhoud 75 CL
  9. Domaines Schlumberger Saering Riesling Grand Cru AOC 2017
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Het is een uitstekende begeleider van in olijfolie gegrilde langoustines met een citrussaus, gerookte paling met boter, hazelnoot en zoethout, spiesjes van kreeft met ananas en rauwe ham.

    Op voorraad
    Art. 8104410
    Inhoud 75 CL
  10. Domaines Schlumberger Cuvee Christine Gewurztraminer Vendages Tardives AOC 2015
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Dit is echt een wijn om de tijd voor te nemen. Gaat goed samen met een blauwaderkaas, zoals de Fourme d'Ambert. Of als besluit van de maaltijd met een tarte tatin van mango met gember.

    Op voorraad
    Art. 8104480
    Inhoud 37,5 CL
  11. Domaines Schlumberger Kessler Gewurztraminer Grand Cru AOC 2016
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Deze wijn gaat goed samen met pittige keukens: Thaise grote garnalen, een pittige soep met garnalen en kokosmelk of een blauwaderkaas, zoals de Fourme d'Ambert.

    Op voorraad
    Art. 8104470
    Inhoud 75 CL
  12. Domaines Schlumberger Cuvee Ernest Riesling SGN 2009
    DOMAINES SCHLUMBERGER
    Frankrijk

    Deze wijn is een geweldige begeleider van eendenlever met appels en papillotte met geroerbakt tropisch fruit of van een zachte speculaascake met ananascompote met vanille. 

    Op voorraad
    Art. 8104500
    Inhoud 75 CL

12 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren