Duca di Salaparuta

Voor degenen die een hartige, intense witte wijn willen met lange levensduur, maar die de versheid niet opoffert, biedt Duca di Salaparuta zijn persoonlijke interpretatie van Grillo. Kados Grillo past goed bij vis, schaaldieren en smakelijk wit vlees. Probeer het eens met… Bruschetta met artisjokcrème.

Van deze goed gestructureerde en aanhoudende wijnstok komt de nieuwe enkele variëteit van de Calanìca-lijn: Calanìca Syrah. Het aroma is intens en fruitig, met hints van klein zwart fruit en kruiden zoals zwarte peper, terwijl de smaak breed is, met duidelijke maar zachte tannines. 

Deze wijn heeft een veelzijdig karakter en een levendige persoonlijkheid met Mediterraanse invloeden. De kleur is briljant strogeel met groene reflecties. Aromatisch, fris en mineralig met een aangename structuur (licht petillant) en aroma’s van witte perzik en lychee.

De kleur is robijnrood met paarse tinten. In de neus elegante tonen van rozen en viooltjes. In de mond is de wijn rijk, fris, elegant en aromatisch met fluweelzachte tannines.

Een ideale wijn voor een aperitief met vrienden, de nieuwe Calanìca Chardonnay heeft een boeiend en evenwichtig karakter. Het zorgvuldige werk in de wijngaard en de kennis van het territorium leiden tot deze wijn, waarin de versheid opvalt, die de natuurlijke elegantie van Chardonnay combineert met de intesiteit en het fruit van de mediterrane eilanden.

In de neus is de wijn rijp en rond met indrukken van zwart fruit, kruiden, vanille en cederhout. In de mond is de wijn verfijnd met een prachtige structuur. Mooie nuances van bessen, bramen, gebrand hout, vanille en drop en in de afdronk aroma's van pure chocolade.

De kleur is strogeel met lichtgroene reflecties. De neus opent met intense bloemen- en vanille-aroma’s. In de mond is de wijn breed en fluweelzacht, fris en aanhoudend, rijk en mineraal met aroma’s van wit fruit, specerijen en gedroogde kruiden als oregano. Het is een van de meest veelzijdige wijnen van Duca di Salaparuta.

De kleur is robijnrood met granaatreflecties. In de neus aroma's van bloemen en rode bessen, kruidige tonen en licht rokerige sensaties. In de mond heeft de wijn een medium structuur met levendige tannines en een frisse, minerale afdronk.