Penfolds

Het oudste en iconische Australische wijnhuis

In 1844 emigreerde een Engelse dokter genaamd Christopher Rawson Penfold samen met zijn vrouw Mary naar Australië om daar zijn uit Frankrijk verkregen wijnstoken te planten op Magill Estate. De reden hiervoor was niet om de beste wijn van Australië te maken, maar om een middel te vinden tegen bloedarmoede. Christopher geloofde in de medicinale werking van wijn en gebruikte dit in zijn huisartsenpraktijk die in reputatie toe nam. De vraag naar wijn nam tevens toe en Mary (die verantwoordelijk was voor de winery) focuste zich op de productie van versterkte wijnen. In 1884 produceerde het bedrijf een derde van de Zuid-Australische wijn en twintig jaar later was Penfolds het grootste wijnhuis van Australië.

Beeld
Beeld

De wijnmakers

In 1948 werd Max Schubert aangesteld tot hoofdwijnmaker van Penfolds en hij werd in 1950 naar Europa gestuurd om de productieprocessen van port en sherry van dichtbij te bekijken. Tijdens een uitstapje naar Bordeaux werd hij geïnspireerd door de krachtige houtgelagerde wijnen waar ze vandaag de dag bekend om staan. Schubert wilde deze technieken van wijnmaken ook toepassen in Adelaide en in 1951 maakte hij op basis van de beste Shiraz-druiven eenzelfde soort wijn als in Bordeaux genaamd Grange Hermitage. Schubert presenteerde de eerste vintage in 1957 aan het bestuur waarna hem onmiddelijk werd opgedragen te stoppen met de productie. In het geheim ging hij toch verder met de productie van deze droge rode wijn. Hij perfectioneerde zijn Grange experiment in het geheim en in 1960 werd hij eindelijk geïnstrueerd om de productie van Grange te herstarten. Zijn vastberadenheid en de kwaliteit van de ouderende wijnen haalde het bestuur over. Al snel begonnen de prijzen en medailles binnen te stromen en Grange werd één van de meest gerespecteerde wijnen ter wereld.

In 1988 werd Max Schubert uitgeroepen tot ‘Man of the year’ door Decanter Magazine en Penfolds Grange 1955 staat inmiddels vermeld als nationaal erfgoed. In 1995 werd Penfolds Grange vintage 1990 uitgeroepen tot ‘Wine of the year’ en Grange 2008 werd bekroond met een perfecte score van 100 punten door Robert Parker én Wine Spectator. Penfolds heeft een buitengewone collectie aan prijzen en met iedere generatie wijnmakers wordt Max Schubert’s opmerkelijke visie gevoed en versterkt.

 

Grange is inmiddels Penfolds icoon-wijn en dat geldt ook voor de witte Yattarna die is gemaakt van Chardonnay-druiven die voor 90% uit Tasmanië komen. Uiteraard omvat het portfolio meer dan alleen Grange en Yattarna. Penfolds produceert jaarlijks 3,5 miljoen flessen wijn verdeeld onder verschillende labels of ranges. ‘Het is ingericht als een pyramide. Aan de top staan Grange en Yattarna, daaronder Luxury Wines - klassiekers in verschillende tradities-, weer daaronder de Bin wijnen - kwaliteitswijnen waarbij het nummer verwijst naar de run - gevolgd door Thomas Hyland en Koonunga Hill.’

Beeld
Beeld
Beeld

26 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
  1. Penfolds Father Grand Tawny 10 Y/O 
    Penfolds
    Australie

    Dit is ongetwijfeld de meeste verfijnde wijn in de Tawny-portfolio van Penfolds, boordevol elegantie en kracht. De wijn vertoont zoete fruitcake-smaken, duidelijke houtgerijpte complexiteit en concentratie. De afdronk is fris met een prachtige balans en aanhoudende intensiteit.

     

    Op voorraad
    Art. 9000490
    Inhoud 75 CL
  2. Penfolds Bin 51 Riesling 2019
    Penfolds
    Australie

    De kleur is licht limoengroen. Geuren van bloemen met hinten van citrus fruit. In de smaak nuances van citrus fruit, komkommer en Granny Smith appels. 

    Op voorraad
    Art. 8533780
    Inhoud 75 CL
  3. Penfolds Bin 311 Chardonnay 2020
    Penfolds
    Australie

    Een licht strogele kleur. Intense geuren van perzik, citrus, cashew noten en hinten van eikenhout en vanille. De wijn is romig zowel fris met tonen van citrusfruit, rijpe perzikken en abrikoos. Een lange aanhoudende afdronk met vanille.

    Op voorraad
    Art. 8534900
    Inhoud 75 CL
  4. Penfolds Bin 23 Pinot Noir 2020
    Penfolds
    Australie

    De kleur is kersenrood met Amalia roze reflecties. In de Geur kersen en framboos. Op de achtergrond dringen geuren van kaneel, kruiden, nootmuskaat en een klein beetje zoete paprika. Vervolgens brengt de smaak heerlijk rood fruit, aardbeien, kersen en framboos tegenover hinten van subtiele kruidigheid en een beetje kaneel. Dit eindigt in subtiele en zachte taninnes en een klein beetje cederhout. Chapeau Penfolds!

    Niet op voorraad
    Art. 8541460
    Inhoud 75 CL
  5. Penfolds Coonawarra Bin 128 Shiraz 2019
    Penfolds
    Australie

    De wijn heeft een granaat rode kleur met glinsterende paarse tinten. De neus is fris en fruitig met framboos en pruim op de voorgrond.

    Niet op voorraad
    Art. 8537330
    Inhoud 75 CL
  6. Penfolds California Collection Bin 600 2020
    Penfolds
    VS

    De wijn rijpt 16 maanden in Amerikaans eiken. Mooie glanzende karmozijnrode kleur met een donkere kern. In de neus kruidnagel, salie en kurkuma, platte peterselie, basilicum, ansjovis, bramen en kweepeer. Medium-bodied, met zoete drop, boordevol krachtige anijs. Prachtige body met hartige aroma’s, chocolade en dadels.

    Op voorraad
    Art. 8531380
    Inhoud 75 CL
  7. Penfolds Grandfather Rare Tawny 20 Y/O 
    Penfolds
    Australie

    De kleur is Tawny met een kenmerkende geelgroene rand door langduringe houtrijping. De neus is intens met aroma's van rozijnen, zoethout en geroosterde walnoten die naadloos met elkaar zijn geïntegreerd.

    Op voorraad
    Art. 9000500
    Inhoud 75 CL
  8. Penfolds California Collection Bin 704 2019
    Penfolds
    VS

    De kleur is diep rood. In de neus hartige aroma’s als aangebraden rundvlees, maar ook kruiden als laurier en wilde tijm, zwarte bosbessen, kersen en chocolade met mooie geïntegreerde eikenaroma’s. In de aanzet is de wijn zijdeachtig, vervolgens levendig en elegant met aroma’s van chocolade en amandelen, granaatappelaroma’s dragen bij aan de zuren en levendigheid, mooi cederhout en kruidige tonen van eikenhout.

    Op voorraad
    Art. 8532410
    Inhoud 75 CL
  9. Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon 2020
    Penfolds
    Australie

    De kleur is kersenrood met Amalia roze reflecties. In de Geur kersen en framboos. Op de achtergrond dringen geuren van kaneel, kruiden, nootmuskaat en een klein beetje zoete paprika. Vervolgens brengt de smaak heerlijk rood fruit, aardbeien, kersen en framboos tegenover hinten van subtiele kruidigheid en een beetje kaneel. Dit eindigt in subtiele en zachte taninnes en een klein beetje cederhout. 

    Op voorraad
    Art. 8540330
    Inhoud 75 CL
  10. Penfolds FWT 585 2019
    Penfolds
    Frankrijk
    Zeer krachtige en aromatische wijn met kruidige tonen van moerbei, donkere bosvruchten, salie en tijm. De initiële aroma's worden opgevolgd door rode en zwarte kersen, hints van vanille, leer en walnoten. De smaak is sterk en compact, met ronde minerale tannines.
    Op voorraad
    Art. 8548450
    Inhoud 75 CL
  11. Penfolds Reserve Bin A Chardonnay 2018
    Penfolds
    Australie

    De kleur is levendig geel met limoengroene tinten. In de neus witte steenvruchten, perzik, nectarine en noten. In de smaak heeft de wijn body, diepte, complexiteit, mooie houttonen en aroma's van citrus en nashipeer. 

    Niet op voorraad
    Art. 8528420
    Inhoud 75 CL
  12. Penfolds Barossa Explorer Dual Pack Bin 138 & 150 NV
    Penfolds
    Australië

    De wijn is verpakt in een exclusieve roestvrijstalen reiskoffer, voorzien van ‘Barossa Valley Passport’ met uitleg over het gebied en
    de wijnen. De Bin 150 is een krachtige wijn gemaakt van 100% Shiraz uit Marananga, centraal gelegen in Barossa. De Bin 138 bestaat
    uit een blend van Shiraz, Grenache en Mataro (Mourvèdre), welke in de Rhône al eeuwen voor gegarandeerd succes staat!

    Op voorraad
    Art. 8603390
    Inhoud 150 CL
  13. Penfolds RWT Shiraz Bin 798 2018
    Penfolds
    Australie

    Diep magenta met een paarse rand. Heerlijke geuren van specerijen, waar zwarte peper de boventoon voert. Verder hinten van kaneel, kardemom, lavendel en rijp zwart fruit. In de mond komt het rijpe zwarte fruit gelijk tot uitdrukking. Subtiele nuances van eucalyptus, tabak, vanille en lavendel.

    Op voorraad
    Art. 8506930
    Inhoud 75 CL
  14. Penfolds RWT Shiraz Bin 798 in Giftbox 2020
    Penfolds
    Australie

    Diep magenta met een paarse rand. Heerlijke geuren van specerijen, waar zwarte peper de boventoon voert. Verder hinten van kaneel, kardemom, lavendel en rijp zwart fruit. In de mond komt het rijpe zwarte fruit gelijk tot uitdrukking. Subtiele nuances van eucalyptus, tabak, vanille en lavendel.

    Niet op voorraad
    Art. 8602850
    Inhoud 75 CL
  15. Penfolds Magill Estate Shiraz 2017
    Penfolds
    Australie

    De wijn heeft een levendige diepe magenta kleur met geuren van bloemen, lavendel en noten. Een zeer krachtige en volle wijn. Smaken van donkere bessen, zoethout, anijs, kersen en hinten van hazelnoot.

    Niet op voorraad
    Art. 8528460
    Inhoud 75 CL
  16. Penfolds Bin 389 Cabernet Shiraz Magnum 2018
    Penfolds
    Australie

    De kleur is helder granaatrood. De geur is zo krachtig dat je hem eigenlijk niet hoeft te walsen om de geuren eruit te halen. Een explosie van prachtige aroma's van rijp zwart fruit, zoals kersen en bessen met hinten van sesam, gedroogde shiitake en soja. Eikenhout en vanille ronden de geur subtiel af. Zo ook in de smaak een ware explosie van rijp rood fruit, anijs, drop en specerijen. 

    Op voorraad
    Art. 8548430
    Inhoud 150 CL
  17. Penfolds California Collection Bin 149 2018
    Penfolds
    VS

    Bin 149 toont een multidimensionaal gehemelte van sterke Napa Valley-tannines en intens donker fruit, met een Australisch tintje. Klassiek Penfolds van karakter, maar totaal verschillend van structuur. De rijping vindt plaats op Frans en Amerikaans eiken en zorgt voor een gematigd niveau van toast en vanille, met accenten van cederhout, gedroogde kruiden en zwarte peper. De wijn is fris, levendig en meeslepend met zijn aroma’s en smaken van bessen, bramen, veel fruit, zoethout en eiken met stevige tannines.

    Op voorraad
    Art. 8531520
    Inhoud 75 CL
  18. Penfolds Great Grandfather Rare Tawny 30 Y/O 
    Penfolds
    Australie

    De kleur is diep glanzend Tawny met een kenmerkende geelgroene rand. De neus is intens, geurig en verleidelijk met tonen van toffee en praline. De smaak heeft aroma's van vruchtencake, melk en pure chocolade, koffie, vanille en anijszaad in overvloed.

    Op voorraad
    Art. 9000520
    Inhoud 75 CL
  19. Penfolds II Dourthe 2019
    Penfolds
    Frankrijk

    PENFOLDS II DOURTHE

    Op voorraad
    Art. 8548460
    Inhoud 75 CL
  20. Penfolds RWT Shiraz Bin 798 Magnum 2018
    Penfolds
    Australie

    Diep magenta met een paarse rand. Heerlijke geuren van specerijen, waar zwarte peper de boventoon voert. Verder hinten van kaneel, kardemom, lavendel en rijp zwart fruit. In de mond komt het rijpe zwarte fruit gelijk tot uitdrukking. Subtiele nuances van eucalyptus, tabak, vanille en lavendel.

    Op voorraad
    Art. 8528480
    Inhoud 150 CL
  21. Penfolds Superblend 802.A Cabernet Shiraz in Giftbox 2018
    Penfolds
    Australie

    De kleur is diep karmozijn rood. In de neus aroma's van houtrijping, typisch Penfolds. Een schommeling tussen zoete aroma's van crème brûlée en hartige aroma's van jus. De geurige aroma's van kolanoot, steranijs en curryblad weergeven de complexiteit van aromatische aanbod van deze wijn. Het palet is genereus en heeft een volle body met aroma's van pruimencompote, vijgen en goji-bessen. Vervolgens aroma's die doen denken aan toffee/boterglazuur maar ook weer hartige aroma's van geroosterde tomatenolie, stevige tannines, lichte mout en mooie aanwezige houtaroma's. 

    Op voorraad
    Art. 8535710
    Inhoud 75 CL
  22. Penfolds California Collection Bin 98 Quantum 2018
    Penfolds
    VS

    Quantum is overtreffend de krachtigste wijn van de California Collection met een prachtige tanninestructuur, intensiteit en complexiteit. De kleur is diep granaat-paars. In de neus geuren van chocolade, kersen, pruimen, bosbessencompote, cassis, vanille, kokos en kruidnagel. De wijn heeft een medium tot volle body in de mond met rijp, sappig zwart fruit, prachtige tannines, frisheid en een lange, kruidige afdronk. 

    Op voorraad
    Art. 8531510
    Inhoud 75 CL
  23. Penfolds Grange Shiraz 2019
    Penfolds
    Australie

    Penfolds is Australië's oudste en meest iconische wijnhuis met een geschiedenis en erfenis die de reis weerspiegelt van het land van koloniale nederzetting naar het moderne tijdperk. Het wijnhuis werd in 1844 opgericht door Dr. Christopher Rawson Penfold die samen met zijn vrouw geemigreerd was van Engeland naar Zuid-Australië om daar zijn uit Frankrijk verkregen wijnstokken te planten op Magill Estate. De reden hiervoor was niet om de beste wijn van Australië te maken, maar om een middel te vinden tegen bloedarmoede. Christopher geloofde in de medicinale werking van wijn en gebruikte dit in zijn huisartsenpraktijk die in reputatie toe nam.

    De Australische wijnindustrie, en dus ook Penfolds, veranderde dramatisch met de komst van wijnmaker Max Schubert die wereldberoemde Grange en Bin wijnen bedacht. In 1988 werd Max Schubert uitgeroepen tot 'Man of the year' door Decanter Magazine en Penfolds Grange 1955 staat inmiddels vermeld als nationaal erfgoed. Penfolds heeft een buitengewone collectie aan prijzen en met iedere generatie wijnmakers wordt Max Schubert's opmerkelijke visie gevoed en versterkt. Vandaag de dag is Peter Gago de 'Guardian of the Grange' en bepaalt hij de norm voor alle Penfolds wijnen. Het werd begin 2019 zelfs door Drinks International uitgeroepen tot 'Most Admired Wine Brand' en naar alle waarschijnlijkheid zullen er nog velen onderscheidingen volgen ....

    Grange is de originele en krachtigste uitdrukking van de Penfolds multi-wijngaard, multi-district blending filosofie. Het is de meest gevierde wijn van Australië en staat vermeld als erfgoedicoon van Zuid-Australië. Het resultaat is een unieke Australische stijl die nu wordt erkend als één van de meest consistente van de beste wijnen ter wereld, gemaakt met volledig rijpe, intens gearomatiseerde en gestructureerde Shiraz-druiven. Met een ononderbroken lijn van jaargangen uit het experimentele 1951, demonstreert Grange duidelijk de synergie tussen Shiraz en de bodems en klimaten van Zuid-Australië. Penfolds Grange 2015 is geproduceerd op basis van 98% Shiraz-druiven en 2% Cabernet Sauvignon-druiven. De druiven zijn afkomstig uit Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley en Magill Estate. 

    De wijn is diep rood, een donkere kern met een lichtere dieprode nuane op de rand. Een explosie van fruit. Aroma's van zwart fruit, tijm, kardemom en salie. Duidelijke smaken van donker fruit, zoethout en kruiden. Hinten van vanille en cederhout. Afgeronde tannines die de wijn body geven. 

    Een geweldige begeleider bij rood vlees, zoals Tomahawk steak met anticucho saus.

    Niet op voorraad
    Art. 8528430
    Inhoud 75 CL
  24. Penfolds Grange in Giftbox 2017
    Penfolds
    Australie

    De wijn is ondoorzichtig, een donkere kern met een lichtere dieprode nuane op de rand. Een explosie van fruit. Aroma's van zwart fruit, tijm, kardemom en salie. Duidelijke smaken van donker fruit, zoethout en kruiden. Hinten van vanille en cederhout. Afgeronde tannines die de wijn body geven. 

    Niet op voorraad
    Art. 8528770
    Inhoud 75 CL
  25. Penfolds Bin 111A Clare Valley Barossa Valley Shiraz 2016
    Penfolds
    Australie

    De wijn wordt omlijst door nieuw Frans eiken en is diep, donker, met fijne kruidige aroma's van hartige peper, zoethout en vanille, gevolgd door een rijk chocoladeachtig en geconcentreerd karakter van donkere bessen, gewikkeld in een stevige structuur van strakke tannines en een fijne zuurgraad. Een prachtige uitgebalanceerde en goed gemaakte cross-regionale blend met veel finesse en een uitstekend potentieel voor veroudering. 

    Op voorraad
    Art. 8524480
    Inhoud 75 CL
  26. Penfolds 50 Year Old Rare Tawny 
    Penfolds
    Australie

    De neus is levendig en fris, intens complex, aroma’s van kersenpudding naadloos geïntegreerd met vanille, gebrande toffee en pure chocolade. De smaak is zijdezacht en weelderig met geconcentreerde smaken van mokka, walnoten, leer, chocolade en fruittaart. Deze smaken evolueren en complexeren tot gezouten pruimen en hartige kruiden, die steeds blijven hangen in een perfect uitgebalanceerde afdronk. Verbazingwekkende kracht en rijkdom en een geweldige balans maken dit een prachtige versterkte wijn.

    Op voorraad
    Art. 9001280
    Inhoud 75 CL

26 producten

per pagina
Van hoog naar laag sorteren