In de Bordeaux klopt al generaties lang het wijnhart van de familie Rothschild. De wijngaarden, gelegen in de Médoc en Pauillac, leveren verschillende kwaliteitsniveaus op van Château wijnen tot aan Pays d’Oc. Hoog in het vaandel staat “The art of blending”. Deze familietraditie zet de huidige stuurvrouw Baronnes Philippine dan ook voort. Zij nam het roer in 1988 over van haar vader en besloot de serie Baron en Baronnes te maken; een vijftal prestige wijnen. Dit als eerbetoon aan haar voorouders.
Door de combinatie van traditionele wetenschap, ervaren medewerkers, de modernste technologie, vakbekwaamheid en toewijding, vormt Baron Philippe de Rotschild de gaven van de natuur om tot ware kunstwerken en bronnen van genoegen. Oenologen in de wijnmakerij Saint-Laurent-Médoc vinifiëren, assembleren en voeden de druiven of de wijn op die men selecteert en koopt van wijnboeren die al jaren trouwe partners zijn.