Witte Wijn

Een zeer typische droge en fruitige Sancerre met lengte, florale tonen en zacht rijp wit fruit.

De kleur is licht goudgeel met groene schitteringen. De geur is intens en verfijnd. Aroma's van tropisch fruit, appel, witte perzik, licht notig en toetsen van elegant citrus. De smaak is excellent fris en mooi in balans met veel fruit, maar ook mineralig en citrus hinten. Uitstekend bij visgerechten, zeevruchten en oesters!

Perfect in combinatie met schaal- en schelpdieren, gerechten met truffel en champignons, diverse kaassoorten en perentaart.

In het glas een mooi goudgele kleur. De neus is fruitig en fris met aroma's van limoen, Granny Smith en wilde kruiden. De eerste slok is iets droog, subtiel pittig met citrustonen en uiteindelijk frisse afdronk. Een ongelooflijk complexe instapwijn van de hogere klasse met een goed rijpingspotentieel.

Briljante gouden highlights karakteriseren deze harmonieuze wijn samen met zijn intense, geëvolueerde aroma’s. De rijke boeket melanges samen met frisse, minerale tonen van rijp geel fruit en de geconcentreerde smaak combineert bloemige en citrusachtige sensaties met delicate honingachtige tonen en een elegante afdronk van vanille en walnoten. De afdronk is lang, mondvullend, intrigerend en persistent.

De smaak is fris, fruitig en licht verleidelijk. Een goede combinatie met rivierkreeft, gestoomde visgerechten met sauzen, kip en vele soorten zachte kaassoorten. 

Deze Gelback Feinherb heeft een goudegele kleur en is een halfdroge wijn. De geur is zuiver en heeft aroma's van mineralen en geel fruit. Hij smaakt fris en sappig met fijne zuren en prachtige aroma's  van rijpe sinaasappels en abrikozen. Een heerlijke wijn voor bij de borrel of bij salades met schaaldieren.

Het is een uitstekende begeleider van in olijfolie gegrilde langoustines met een citrussaus, gerookte paling met boter, hazelnoot en zoethout, spiesjes van kreeft met ananas en rauwe ham.

De kleur is bleek met gouden reflecties. In de neus frisheid, citroentonen en tonen van vers gesneden aromatische kruiden. Frisheid in de mond met volume en een aangename persistentie. 

Diep mineraal karakter met exotische aroma’s van lychee en rozenblaadjes, geroosterde amandelen en kruiden. Vol en rond, expressief en geanimeerd met een lange afdronk. Deze wijn heeft een uitstekend verouderingspotentieel.

Geuren van rijpe peer en appel met zachte, geroosterde tonen. Mooie body en kruidig in de mond met een lange minerale afdronk. 

De wijn is een goede begeleider van een fricassee van eekhoorntjesbrood met een roomsaus of een zachte gewassen korstkaas, zoals de Soumaintrain fermier.

Deze Verdejo uit Rueda heeft negen maanden gerust op eiken. Hierdoor ontstaat een complexe, maar verfijnde witte wijn. Vol, maar ook soepel, zacht en fris met geroosterde aroma's, karamel en wit en geel fruit.

Duas Quintas Reserva White is afkomstig van Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares. In de neus levendige florale aroma's, perzik en vijgen. De smaak is mooi rond, gestructureerd en elegant, soepel, maar ook fris met aroma's van perzik, abrikoos en citrus met een lange complexe afdronk.

De wijn gaat perfect samen met Chinese dadels gewikkeld in spek, fruittaart, crème brulee (vanille), gegrilde banaan, blauwe kazen (Stilton, Gorgonzola) of gewoon om zo van te genieten.

De kleur is licht geel met groene accenten. De neus wordt gedomineerd door bloemige en fruitige tonen. De smaak is fris en elegant met een mooie balans en fijne zuurgraad.

Pietrabianca is fel geel van kleur. De neus biedt frisse tonen van oranjebloesem en exotisch fruit, terwijl tonen van geroosterde hazelnoten en citrusaroma's de complexiteit verrijken. De smaak valt op door zijn uitstekende frisheid die minerale en boterachtige sensaties op de neus doet herleven. Pietrabianca kan onmiddellijk worden genoten, maar kan ook goed rijpen om de komende jaren gewaardeerd te worden.

In de neus aroma's van vuursteen, wilde kruiden en citrusvruchten. In de mond zeer pittig en strak, verse fruitsmaken met zoute hints schudden elkaar de hand en laten het karakter van de kwartsietrots volledig tot leven komen. De hoge concentratie en gepolijste zuren geven de wijn klasse en lengte. Een prachtige, complexe wijn om nu te drinken, maar ook zeker mooi om nog een paar jaar te laten rijpen op fles.

Deze wijn heeft aroma's van perzik en abrikoos. De soepele zoetheid en de Rieslingzuren zorgen voor een goede smaakbalans in deze wijn.

De kleur is helder goud. In de neus delicate aroma's van exotische citrusvruchten. In de mond is de wijn krachtig en elegant, prachtig in balans met mooie lichte houttonen.

De wijn kleurt groengeel. Aroma's van tropisch fruit, grapefruit en hazelnoot, brengt een fraaie zoetige rijpe en licht vettige neus. De smaak is toegankelijk en zeer verleidelijk. Deze Chablis Saint Pierre is heerlijk, waarin de verfijnde signatuur van Chardonnay zuiver en helder naar voren komt. Een wijn met riant fruit en vloeiende zuren.

In de neus frisheid en in de mond een overgang naar body en mineraliteit.

Fris en elegant in de neus met citroenachtige en minerale nuances. Mooie algehele harmonie met opmerkelijke kracht en lengte.

De wijn heeft een briljant heldere groen gouden kleur. Past goed bij rivierkreeft, gestoomde visgerechten met sauzen, kip met fruit bereid en vele soorten zachte kaassoorten.