SI Bobal Rose Organic 2023

Señorio de Iniesta is een coöperatie van wijnboeren, opgericht in 1944 door 34 leden. Door de jaren heen is het aantal leden gegroeid en samen zijn zij verantwoordelijk voor 7000 hectare grond waarop zij de beste wijnen verbouwen. De wijngaarden bevinden zich in de stad Iniesta op een gemiddelde hoogte van 700 meter en in een gebied waar de Romeinen al wijn verbouwden. De combinatie van deze rijke geschiedenis, het cadeau van de vruchtbare bodem en de inzet van moderne technologie stelt de wijnboeren in staat om uitstekende wijnen te produceren.

SI Organic is een range 100% biologsiche en 'vegan friendly' wijnen van Señorio de Iniesta en bestaat uit twee witte wijnen, één rosé wijn en één rode wijn. Het gebied waar de druiven vandaan komen heeft een continentaal klimaat met lichte invloeden van de Middellandse Zee. De temperatuurverschillen tussen dag en nacht zijn groot, waardoor de druivenstokken die aangeplant zijn op krijtachtige kleigronden optimaal kunnen rijpen en mooie frisheid behouden.

SI Rosé is gemaakt van de Bobal druif en de neus presenteert het aroma van aardbei dat zo kenmerkend is voor de Bobal druif. In de mond is de wijn jong, zeer fruitig met een verfrissende zuurgraad, een aromatische persistentie en een lange afdronk.

Perfect in combinatie met diverse voorgerechten, verse visgerechten, als begeleider bij de BBQ en bij zachte kazen.