Precies in het hart van de appellaties Sancerre, Coteaux de Giennois en Pouilly Fumé vinden we het iconische wijnhuis van de familie Berthier. Al vijf generaties lang gaat het ambacht van wijn maken over van vader op zoon, met sinds 2012 Clément en Florian Berthier aan het roer. Ze hebben de taken goed verdeeld: Florian is met zijn liefde voor terroir verantwoordelijk voor de wijngaarden, terwijl Clément vooral in de kelder te vinden is. Een knap stukje teamwork, waarbij de liefde voor grond, natuur en omgeving gezorgd heeft voor een Bio-certificering in 2022.
De wortels van de familie Berthier liggen in de appellatie Coteaux de Giennois, welke zij tot op de dag van vandaag beschouwen als het vlaggenschip van hun onderneming. Later zijn daar wijngaarden bijgekomen in de appellaties Sancerre, Menetou Salon en Pouilly Fumé.
Centraal bij de wijnen van Clément en Florian staat het typische terroir die wijnen uit de Loire zo geliefd maakt. Frisheid, mineraliteit en intensiteit van het fruit voeren de boventoon. De wijnen zijn zonder uitzondering loepzuiver, elegant en subtiel. Zoals Clément het zo treffend verwoord: ‘Vinification is first and foremost an art, a philosophy’. En dat proef je!
Berthier Coteaux du Giennois Blanc
Witte wijnen
Frankrijk
Bleekgele kleur met een zweem groen. In de geur expressieven tonen van bloesem, granny smith, limoen, asperge en dille. elegante en frisse smaak van vers citrusfruit en een lichte kruidigheid. Een 'mini-Sancerre' die zich moeiteloos meet met de gote namen in de streek.
Deze alternatieven hebben we:
Artikelnummer
08702020
Land
Frankrijk
Oogstjaar
2023
Streek
Loire
Producent
Vignobles Berthier
Appellatie
Coteaux du Giennois
Druif
Sauvignon Blanc
Inhoud
75 CL
Smaak
Fris, Soepel, Elegant, Mineraliteit
Serveer Temperatuur
8-10
Aantal per doos
6
Biologisch
Ja
Frankrijk
Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.
Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon.
Loire:
Het uitgestrekte Loiregebied, met wijngaarden zo ver het oog reikt, geldt als het derde wijngebied van Frankrijk. De streek vertoont een grote verscheidenheid aan landschappen, klimaatzones en bodems. Dat is waarom de Loire, dat ook wel de tuin van Frankrijk wordt genoemd, een ongelooflijk breed scala aan wijnen voorbrengt. Van rosé, tot rood, droog en weelderig zoet wit en mousserend uit Touraine en natuurlijk de wereldberoemde witte wijnen uit Sancerre en Pouilly-Fumé, de parels onder de Sauvignon Blanc-wijnen. Hier zijn de wijnen van deze druif op hun best. Stuivend fris, met de typische geuren van kruisbessen en de levendige zuren die zo typerend zijn voor goede Sauvignon wijnen.
