In de neus gekonfijte banaan, honing, donker steenfruit en amandal dat samen leidt naar een weelderig mondgevoel met smaken van vanille, pruim en agave. In de mond is de whisky vol en gelaagd, maar jeugdig. Een stevige basis van mout vormt het toneel van uitgebalanceerde aroma’s als vanille, pruimen en gekarameliseerde agave. In het middenpalet aroma's van chocoladebonbons met rijke sherry en op het eind een stevige afdronk.

Deze fles Velvet Cap Single Malt Irish Whiskey is uitsluitend gerijpt in rode Bordeaux wijnvaten gedurende 5 jaar. Dit geeft de whisky zijn prachtige rossige gouden kleur en de heerlijke geur van vers gebakken rode bessen madeleines. Doordat deze Single Malt 5 jaar in Frans eiken ligt, is het heerlijk zoet in de neus en kruidig ​​op de achterkant van de tong. Het is daarom ook geen verrassing dat het net goud heeft gewonnen bij de wereldwijde whiskymeesters van The Spirits Business 2022!

"Is het turfgedroogde malt die Velvet Cap Peated Single Malt whisky geeft? zijn uitgesproken aroma, of zijn het de sherryvaten waarin hij rust? In de neus zachte turfrook en biscuitmout getemperd met een vleugje Jerez. Dit is een goed uitgebalanceerde whisky. We hebben deze geturfde melange zo ontworpen dat deze niet al te rokerig van smaak is. Het is een laagdrempelige introductie in de wereld van Peated Single Malts."

Blackwater No.5 Gin is scherp met een medium body, zacht en zijdeachtig in de mond met een goede balans tussen de alcohol en botanische ingrediënten. Fris en elegant met een mooie overheersende geur van jeneverbes en citrus. Perfect met veel ijs, tonic en schijfje verse limoen. 

Blackwater Wexford Strawberry Gin is zeer zacht met een medium body, zoet en zijdeachtig in de mond met een goede balans tussen de alcohol en botanische ingrediënten, overheersend de geur van jeneverbes en aardbeien. Perfect met veel ijs, tonic, verse aardbeien, basilicum en wat zwarte peper!

De kleur is pastelroze met zachte rosewood (pallisander) tinten. De wijn toont een frisse neus met aroma's van rode bessen, citrusvruchten en wilde bloesem. Weelderig en fruitig in de mond met een zijdezacht mondgevoel. Frisse aroma's van citrusschil begeleiden de mooie, aanhoudende afdronk. Een echte geweldige rosé zoals we kunnen verwachten van Domaines Ott*.