In de glooiende heuvels van Toscane ligt het historische landgoed van Casisano, een plek doordrenkt van eeuwenoude tradities en betoverende schoonheid. Het verhaal van Casisano begint vele generaties geleden, toen de eerste wijnstokken werden geplant en de fundamenten werden gelegd voor een nalatenschap van uitmuntendheid in de wijnproductie.
Door de jaren heen heeft Casisano een unieke band ontwikkeld met het Toscaanse landschap en zijn druiven. De wijngaarden, omarmd door zacht glooiende heuvels en gekoesterd door een mild mediterraan klimaat, gedijen onder de zorgzame handen van de wijnmakers van Casisano. Hier, in de heilige grond van Toscane, worden de druiven gekoesterd tot perfectie, resulterend in wijnen van buitengewone kwaliteit en karakter.
De Brunello di Montalcino van Casisano is een ware ambassadeur van de Toscaanse wijntraditie en een van 's werelds meest gewilde wijnen. Met zijn diepe robijnrode kleur, complexe aroma's en verfijnde smaken, belichaamt de Brunello het unieke terroir van Montalcino en spreekt tot de harten van wijnliefhebbers over de hele wereld. De levendige smaken en evenwichtige structuren van de wijnen van Casisano vormen de perfecte aanvulling op een breed scala aan gerechten, van hartige pasta's tot gegrild vlees en rijpe kazen.
Het succes van Casisano reikt echter veel verder dan alleen de Brunello. Hun Rosso di Montalcino, een jongere en levendige expressie van de Sangiovese-druif, biedt een toegankelijk alternatief dat niettemin de onmiskenbare stempel van het landgoed draagt. De waarde van de wijnen van Casisano ligt niet alleen in hun uitstekende kwaliteit, maar ook in het verhaal dat ze vertellen. Elk glas onthult een stukje van de rijke geschiedenis van Toscane en de passie van de mensen die het land bewerken. Het is deze combinatie van erfgoed, vakmanschap en uitmuntendheid die de wijnen van Casisano zo waardevol maakt, niet alleen voor de wijnmarkt, maar vooral voor degenen die de wijnen koesteren en ervan genieten.
Casisano Brunello Di Montalcino DOCG
Rode wijn
Italie
Brunello di Montalcino van Casisano onderscheidt zich door zijn elegantie en prachtige diep robijnrode kleur. Mooi geconcentreerd op het gehemelte met aroma's van rode bessen, frisheid en complexiteit perfect in balans. Een aanhoudende afdronk met een ronde body en interessante, zijdeachtige tannines.
Artikelnummer
08535610
Land
Italie
Oogstjaar
2017
Streek
Toscane
Producent
Casisano
Appellatie
Montalcino DOC
Druif
Sangiovese Grosso
Inhoud
75 CL
Smaak
Elegant, Kruidig, Krachtig
Serveer Temperatuur
16 - 18
Aantal per doos
6
Kleur
Rood
Flesafsluiting
Kurk
Casisano ligt tussen de stille heuvels van Toscane en wordt omringd door nobele wijngaarden en majestueze olijfbomen. Het is een van de oudste landgoederen in Montalcino en eigendom van Tommasi sinds maart 2015.
Casisano omslaat 22 hectare aan Sangiovese Grosso wijngaarden en is gelegen op een prachtig natuurlijk terras met uitzicht op het zuid-oostelijke gedeelte van Montalcino bij SantÂAngelo in Colle en St. Antimo Abbey. De bodem is rijk aan kalksteen, mergel, klei en galestro, aangevuld met vulkanisch gesteente. Er worden momenteel 10 percelen onderscheiden, elk met een eigen karakter, bepaald door de samenstelling van de bodem en een hoogte die varieert van 400 tot 480 meter. Het doel van Casisano is om de 22 hectare van Sangiovese-wijngaarden volledig te benutten en de geschenken van dit prachtige landgoed te exploiteren en van elke wijnstok een grootse fles wijn te maken.
De verschillende leeftijden van de wijngaarden en de diversiteit in ondergrond en hoogte creëert een brede aromatische expressie in de Sangiovese druif. Het resultaat is een intense en zeer elegante wijn, typisch voor het terroir met een perfecte combinatie van structuur, zuurgraad en aanhoudende smaak.
De wijnkelder is het hart van het wijnhuis. De grote vaten van Slavonisch eikenhout zijn kenmerkend voor de Tommasi-familiestijl die met hun wijnbereidingstraditie en respect de perfecte elegantie en expressiviteit in elke wijn weten te bereiken. De kostbare Casisano-wijnen verfijnen en verouderen verder in de harmonische stilte van de wijnkelder.
Brunello di Montalcino van Casisano onderscheidt zich door zijn elegantie en prachtige diep robijnrode kleur.
Mooi geconcentreerd op het gehemelte met aroma's van rode bessen, frisheid en complexiteit perfect in balans. Een aanhoudende afdronk met een ronde body en interessante, zijdeachtige tannines. Een wijn met potentie en elegantie en perfect geschikt om nog lange tijd door te rijpen op fles.Casisano adviseert om de wijn minstens een uur voor het opdienen te decanteren om de kwaliteit volledig tot uitdrukking te laten komen.
Deze wijn is perfect in combinatie met een fijne geroosterde lamsbout met rozemarijn, stoofvlees van fazant of geroosterde duif met truffels.
Italië
Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.
Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.
Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.
