Hartenberg
Hartenberg heeft de grootste ondergrondse wijnkelder van Zuid-Afrika. Hier worden al hun wijnen bewaard en de wijnen komen pas op de markt op het moment dat wijnmaker Carl Schultz vindt dat ze klaar zijn voor consumptie. Alle wijnen worden geproduceerd, gebotteld en verpakt op het landgoed.
Hartenberg Estate Chardonnay
Witte wijnen
Druif: Chardonnay
Jaargang: 2022
Inhoud 75 CL
Hartenberg Estate Cabernet Sauvignon Shiraz
Rode wijn
Druif: Shiraz, Cabernet Sauvignon
Jaargang: 2020
Inhoud 75 CL
De naam Hartenberg komt uit de Afrikaanse taal en betekent ‘hart van de berg’. De wijnboerderij is gelegen in de regio Stellenbosch, ongeveer 54 kilometer ten oosten van Kaapstad. Hartenberg heeft 150 hectare landgoed waarvan tweederde is beplant met wijnstokken. Hier zijn negen verschillende bodemsoorten te vinden en zeer verschillende microklimatologische omstandigheden die de wijnen zo bijzonder maken. Sinds 1993 is wijnmaker Carl Schultz bezig topwijnen te maken met het familiebedrijf van Hartenberg.
De geschiedenis van Hartenberg gaat echter nog een stuk verder terug: de boerderij bestaat al sinds 1692. Al in 1692 kregen Cunraad Boin en Christoffel Esterhuizzen toestemming om het land te bewerken. Zij zagen al snel de potentie van het terroir, en plantten in 1704 de eerste 2.000 wijnstokken. Datzelfde jaar noemde gouverneur Van der Stel (inderdaad, naar hem is Stellenbosch vernoemd) het wijnhuis ‘Hartenberg’.