Overig

Deze Amontillado is kastanjebruin van kleur. De geur is ongelofelijk krachtig en geconcentreerd. De wijn is kurkdroog, met een kenmerkende zoute en bittere noot. De afdronk is extreem lang, kruidig en complex. 

Deze PX heeft een heldere donkere mahoniehouten kleur, met koperen schitteringen aan de rand. De wijn beweegt traag door het glas. De neus is intens en zeer complex, met tonen van rozijnen, vijgen, dadels en pruimen met een hint van balsamico, geroosterd eikenhout en perfect geïntegreerde alcohol.

In de mond heeft deze wijn extreem veel volume. De restsuikers zijn perfect in balans met een aangename zuurgraad en een subtiel bittertje, welke enkel en alleen tijd en Amerikaans eiken kunnen voortbrengen. De afdronk omhelst aroma’s van rozijnen, dadels, koffie en geroosterde tonen.

Deze wijn is zo aromatisch en rijk van smaak dat deze uitstekend op zichzelf gedronken kan worden.