Fourcroy - Wijnkopers van wereldklasse.
Winkelmand
Nieuw

Parker Estate Cabernet Sauvignon

Rode wijn

Australie

De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de geur komen rijke aroma’s van donker fruit naar voren, blauwe bes, zwarte bes, samengebracht met zachte vanilletonen, warme specerijen en een vleugje pure chocolade. In de smaak toont hij zich medium‑bodied, met kersen en bramen in de hoofdrol. Een subtiele aardse toon en lichte toastinvloeden geven extra diepgang, terwijl de zachte, fijne tannines zorgen voor een harmonieus en soepel mondgevoel.

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Rode wijn
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08563330
Op voorraad
Artikelnummer08563330
Inhoud0,75 L

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Rode wijn
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08563330
    • Artikelnummer

      08563330

    • Land

      Australie

    • Oogstjaar

      2021

    • Streek

      Coonawarra

    • Producent

      Parker Estate

    • Druif

      Cabernet Sauvignon

    • Inhoud

      0,75 L

    • Aantal per doos

      6

    • Kleur

      Rood

    • Alcoholpercentage

      14%

    • Flesafsluiting

      Schroefdop

    • Omdoos

      6 flessen per doos

  • De Parker Estate Cabernet biedt uitzonderlijke kwaliteit voor zijn prijs en wordt gemaakt met focus op smaak, gulheid en directe drinkbaarheid. Het doel? Een levendige, frisse en toegankelijke Cabernet Sauvignon die iedere wijnliefhebber weet te bekoren.

    Voor deze Estate‑wijn wordt het fruit geselecteerd uit verschillende hoogwaardige percelen in Coonawarra, voornamelijk afkomstig van het Abbey‑estate en de wijngaarden van viticulturist Brett Williams. Het koele klimaat, de betrouwbare watervoorziening en het gematigde groeiseizoen van deze regio zorgen jaar na jaar voor druiven van perfecte rijpheid, met een zuivere expressie van fruit en terroir.

    De oogst gebeurt met een Pellenc Select Harvester, die de druiven direct in de wijngaard ontstelt en zo onbeschadigde bessen naar de wijnmakerij brengt, een droom voor elke wijnmaker. In open fermentoren van 10 ton ondergaat de wijn vergisting met veel aandacht voor oxidatiecontrole, stabiliteit en optimale kleur‑ en tannine‑extractie. De schilweking duurt gemiddeld tien dagen. Na de alcoholische gisting voltooit elk perceel zijn malolactische fermentatie in roestvrij staal, waarna de wijn twaalf maanden rijpt in gebruikte Franse eiken barriques en hogsheads.

    De wijn heeft een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. In de geur komen rijke aroma’s van donker fruit naar voren, blauwe bes, zwarte bes, samengebracht met zachte vanilletonen, warme specerijen en een vleugje pure chocolade. In de smaak toont hij zich medium‑bodied, met kersen en bramen in de hoofdrol. Een subtiele aardse toon en lichte toastinvloeden geven extra diepgang, terwijl de zachte, fijne tannines zorgen voor een harmonieus en soepel mondgevoel.

    Een elegante, frisse en heerlijk fruitige Cabernet Sauvignon die zowel jong gedronken als licht gerijpt uitstekend tot zijn recht komt.

  • Australië

    Australië staat bekend als toonaangevend wijnland. Weinig landen hebben hun export de laatste jaren zo explosief zien groeien als Australië. De wijnen staan bekend als gul, mondvullend, zacht en uitgesproken fruitig. De eerste druivenstokken werden in 1788 meegenomen uit Kaap de Goede Hoop, Zuid-Afrika, maar de productie van wijn was niet meteen een succes doordat het klimaat te vochtig was en de grond te rijk. Later toen de druivenstokken in andere regio’s werden aangeplant werd het beter.

    Het klimaat in het midden van het land bestaan uit woestijn en in het noorden en oosten vind je tropische stranden. De wijnbouw vindt voornamelijk plaats in het warme en meer geschikte zuiden van Australië, waar het klimaat het meest gematigd is. Irrigatie is hier meestal wel nodig. In New South Wales, Victoria en South Australia wordt de meeste wijn verbouwd en de meest voorkomende druivenrassen zijn Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling en Sémillon. 

  • Coonawarra is een gerenommeerde wijnstreek in het zuidoosten van Australië, gelegen in South Australia langs de Limestone Coast. De regio staat wereldwijd bekend om haar opvallende terra rossa‑bodem: een felrode, ijzerrijke kleilaag die bovenop een ondergrond van kalksteen ligt. Deze unieke bodemstructuur, gecombineerd met een koel maritiem klimaat, creëert ideale omstandigheden voor de productie van elegante en gestructureerde wijnen.

    De streek is vooral beroemd om haar Cabernet Sauvignon, die vaak wordt gekenmerkt door aroma’s van zwarte bessen, munt, eucalyptus en verfijnde tannines. Ook Shiraz en Chardonnay uit Coonawarra genieten een sterke reputatie dankzij hun balans tussen fruitconcentratie en frisheid.

    Ondanks haar relatief bescheiden omvang heeft Coonawarra een grootse naam opgebouwd in de internationale wijnwereld. De combinatie van bijzondere terroir, consistente kwaliteit en een duidelijke eigen stijl zorgt ervoor dat wijnen uit Coonawarra geliefd zijn bij zowel wijnliefhebbers als verzamelaars.

 
Onze website maakt gebruik van cookies om de beste gebruikerservaring te bieden. Door gebruik te maken van onze website ga je akkoord met de standaard instellingen. Bekijk hier ons privacybeleid.