Het verhaal van Domaines Schlumberger begint in 1810 toen Nicolas Sclumberger 20 hectare grond kocht met wijnstokken. In 1920, na 50 jaar bezetting door de Duitsers, besloot Ernest Schlumberger 'Guebwiller Vineyards' te helpen en 140 hectare wijngaarden over te nemen. Eric Beydon-Schlumberger heeft vervolgens in 1970 de hele wijngaard opnieuw beplant en heeft hiermee het landgoed internationaal opnieuw op de kaart gezet. Tegenwoordig zorgen twee generaties samen voor het landgoed; Alain Beydon-Schlumberger en Thomas en Séverine Schlumberger.

Domaines Schlumberger vinifiëren alleen hun eigen productie, waaronder 4 Grands Cru's verspreid over meer dan 64 hectaren, welke de helft van de wijngaard is. De nieuwste zijn de Grand Cru's Kitterlé, Kessler, Spiegel en Searing. Gelegen op zeer steile hellingen geven onze wijnstokken ons strikte oogsten, 50% minder dan het regionale gemiddelde. Waardoor een team van twee metselaars het hele jaar door werken om de 50km lange muren om de wijngaard te behouden. In de kelder zijn niet meer dan 120 enorme vaten, die het sap ontvangen voor de alcoholische gisting. De wijnen rusten vervolgens een jaar in thermisch gereguleerde roestvrijstalen vaten, alvorens te worden gebotteld.

De Muscat is een zeer oud druivensoort. De druif wordt voor het eerst genoemd in 1510 en is van oosterse oorsprong. Het is heel anders dan de zoete Muscat. Het is het reslultaat van een blend van twee druivensoorten, Muscat d'Alscae- en Muscat Ottonel druiven (gelijk gemengd). Het is een delicate, zeer gevoelige en moeilijke druivensoort en is daarom het niet elk jaar beschikbaar. De wijn komt voornamijk van de percelen Bollenberg en Bux.

De balans in de wijn is heerlijk! Vol en zijdezacht met een aromatische knapperigheid, frisheid en exotische tonen. Echt een uitstekende wijn!

Frankrijk

Frankrijk is het beroemdste en meest toonaangevende wijnland ter wereld. Eeuwenlang wordt er al wijn gemaakt in grote hoeveelheden, hoge kwaliteit en unieke veelzijdigheid. In Frankrijk zijn drie kwaliteitsgroepen waar je wijn in kan delen. De eerste groep is ‘Vin de France’. Dit zijn eenvoudige wijnen, ook wel bekend als tafelwijn. De tweede groep is ‘Indication Géographique Protégée’. Dit betekent dat een wijn uit een bepaalde streek komt en hiermee wordt het beschermd tegen namaak. Ten derde heeft Frankrijk als eerste land een systeem van gecontroleerde herkomstbenamingen ingevoerd en zo werd in 1935 de wet op de appellations d’origine contrôlée (AOC) van kracht. AOC’s definiëren de begrenzing van een herkomstgebied en de manier waarop de wijn gemaakt moet worden. De wijnen in deze groep moeten voldoen aan strenge eisen zoals een bepaalde leeftijd van de stokken, oogsttechnieken, bepaalde druivenrassen, de opbrengst van druiven en het productiegebied.

Van het noorden tot het zuiden en het oosten tot het westen, er is geen gebied in Frankrijk waar geen druivenstokken staan aangeplant. Het heeft een diversiteit aan klimaten en bijzonder complexe bodems (terroirs). Hierdoor biedt het een grote variëteit aan kwaliteitswijnen, afkomstig uit een tal van streken, gemaakt van diverse druivenrassen. De meest voorkomende druivenrassen zijn Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot en Cabernet Sauvignon. 

Elzas:

In het noordoosten, grenzend aan Duitsland ligt de Elzas of Alsace in het Frans. Het is een schilderachtig, smal en langgerekt wijngebied aan de voet van de Vogezen. Het gebied was ooit Duits, maar is sinds 1648 in Franse handen. Wijnen uit de Elzas zijn overwegend wit, karakteristiek en fris en worden vernoemd naar het druivenras waarvan ze zijn gemaakt. Veel voorkomende druiven zijn Riesling, Muscat, Gewürztraminer, Pinot Gris en Pinot Blanc. Deze druivenrassen zijn de zogenoemde edele druivenrassen van de Elzas en alleen deze druiven zijn toegestaan voor de Alsace Grand Cru AOC. Ook worden er mousserende wijnen, de zogenaamde Crémant d’Alsace, gemaakt en een klein percentage rode wijn, voornamelijk Pinot Noir.