Sibiliana

Sibiliana Necoro is een gloednieuwe lijn van Cantine Europa, gevestigd in het zonovergoten Sicilië. De wijnen zijn gemaakt van traditionele Siciliaanse druivensoorten, waarmee de wijnen de rijke geschiedenis en het unieke terroir van het eiland weerspiegelen. Necoro omvat verfrissende witte wijnen en volle rode variëteiten.

Voor de witte wijnen van de Necoro-lijn maken ze gebruik van inheemse druivensoorten zoals Grillo en Catarratto, welke perfect gedijen onder de Siciliaanse zon en de koele bries van de Middellandse Zee. Deze wijnen vertonen vaak levendige aroma's van citrusvruchten, perzik en bloesem, met een verfrissende zuurgraad en een elegante mineraliteit.

Voor de rode wijnen gebruiken ze druiven zoals Nero d'Avola en Nerello Mascalese, die gedijen in de warme klimaat van Sicilië en resulteren in wijnen met diepte en complexiteit. Deze rode wijnen kenmerken zich door aroma's van rijp rood fruit, kruiden en een vleugje vanille, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk die de kwaliteit van de Necoro-lijn onderstreept.

Bij een écht Siciliaans wijnhuis mogen wijnen van de Etna natuurlijk niet ontbreken. Onder de naam Eughenès produceert dit wijnhuis dan ook een vurige rode Etna met prachtige mineraliteit en complexiteit, vergezeld door een elegante en loepzuivere Etna Bianco.