Fourcroy - Wijnkopers van wereldklasse.
Winkelmand
Tormaresca
Biologisch

Tormaresca Bocca di Lupo Castel del Monte DOC Organic Magnum

Rode wijn

Italie

Bocca di Lupo heeft een intense robijnrode kleur. Rijk en intens in de neus, het biedt aroma's van rijp rood fruit, kersen en zwarte kersen, en zoete kruiden vergezeld door sensaties van cacao en balsamico. In de mond is hij rijk aan zijdezachte, levendige tannines die een uitstekend verouderingspotentieel onthullen. Een lange en aanhoudende afdronk wordt bepaald door balsamico-tonen die aangename frisse maar complexe sensaties geven.

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Rode wijn
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08545940
Op voorraad
Artikelnummer08545940
Inhoud150 CL

Merk
Los voetbed
Nee
Categorie
Rode wijn
Materiaal buitenkant
Bestelcode
08545940
    • Artikelnummer

      08545940

    • Land

      Italie

    • Oogstjaar

      2019

    • Streek

      Puglia

    • Producent

      Tormaresca

    • Appellatie

      Castel del Monte DOC

    • Druif

      Aglianico

    • Inhoud

      150 CL

    • Smaak

      Fruitig, Soepel, Kruidig, Krachtig, Complex

    • Serveer Temperatuur

      16 - 18

    • Aantal per doos

      1

    • Kleur

      Rood

    • Biologisch

      Ja

    • Flesafsluiting

      Kurk

    • In kist

      Ja, 1 fles per kist

  • De bodems in Castel del Monte zijn arm aan voeding, typisch voor gebieden die worden aangetast door karstificatie, die wijnen produceren die elegant en levendig zijn met een goed gedefinieerde aromatische precisie en zuiverheid. Gecertificeerde biologische wijnbereiding is niet alleen een einddoel, maar eerder een kans die het bedrijf heeft omarmd, niet alleen in deze regio, aangemoedigd door de unieke kenmerken van het landgoed.

    “Bocca di Lupo maakt deel uit van Puglia, maar ziet er niet uit als Puglia, het is verre van wat mensen zich doorgaans voorstellen als ze zich het rijke, rode landschap van de Itria-vallei en Salento voorstellen. Het landschap is kaal, bijna maanachtig, een plek waar het historische erfgoed van het gebied zijn landelijke, agrarische manier van leven ontmoet in een magische en mysterieuze ontmoeting. We zijn net om de hoek van Basilicata en Campania in een oud land dat filmregisseur Lina Wertmuller vakkundig heeft afgebeeld in haar debuutfilm "I Basilischi" (The Lizards, 1963) die werd opgenomen in Minervino Murge.

    Het was voor ons vanzelfsprekend om de twee productiegebieden anders te runnen; de onderscheidende geest en kenmerken van elk afzonderlijk gebied worden het best versterkt door de beste kwaliteitswijnen te produceren zonder compromissen te sluiten. Onze missie is duidelijk: de uitstekende kwaliteit en het prestige van wijnen uit Puglia over de hele wereld promoten.” (Vito Palumbo)

    Het landgoed is gelegen op het platteland van Minervino Murge in Puglia, de DOC-regio Castel del Monte, een gebied dat bekend staat om de schoonheid van zijn wilde, ongetemde landschap, bewonderd door Federick II van Schwaben, die een mysterieus fort liet bouwen als jachthuis beschermen over zijn wildreservaat. De wijnstokken groeien op ongeveer 300 meter boven de zeespiegel (984 voet) in The Murgia, een gebied met uitdagende klimatologische omstandigheden die de bewoners altijd hebben gedwongen om met grote vastberadenheid te werken. Harde winters, dramatisch schommelende temperaturen, diepe ravijnen, dichte mist die vaak de wijngaarden bedekt en de nabijheid van de oude vulkaan Vulture zijn slechts enkele van de kenmerken van dit gebied dat geduldig hard werken beloont met kostbare oogsten. In deze regio geteelde druivenrassen zijn Aglianico, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Fiano Pugliese en Moscato Reale.


    De wijnmakerij Bocca di Lupo is sierlijk gelegen in de 120 hectare aan wijngaarden van het landgoed (297 acres); de versterkte stenen structuur en de helderwitte muren van tufsteen zijn gebouwd volgens de oude bouwtradities die typerend zijn voor landhuizen in de regio Murgia.

    Historische landhuizen, droge stenen muren en eindeloze rotsachtige heuvelpaden zijn de enige sporen van de aanwezigheid van de mens op het omliggende platteland; een plek waar de natuur weigert te worden verslagen door stedelijke ontwikkeling.

    De vatenkelder bevindt zich diep in de wijnmakerij. Eiken barriques rusten onder een dubbel tongewelf dat met dezelfde tufstenen werd opgetrokken. Vanaf de tweede verdieping is er een adembenemend uitzicht op het landschap, het dorp Minervino verschijnt op de tegenoverliggende heuvel met zijn schitterende witte stenen gebouwen die reflecteren in de zon, terwijl in het westen de vulkaan Vulture waakzaam over het gebied waakt.

    Bocca di Lupo is de vonk die de enologische droom van het landgoed Tormaresca deed ontbranden. De ambitie was om de edele Aglianico-variëteit opnieuw te definiëren in een alternatieve maar authentieke interpretatie; een project dat al meer dan twintig jaar loopt. Dankzij de volledig gerijpte wijnstokken konden ze druiven telen met diepte die ideaal zijn voor het maken van deze wijn met een groot verouderingspotentieel.

    Bocca di Lupo heeft een intense robijnrode kleur. Rijk en intens in de neus, het biedt aroma's van rijp rood fruit, kersen en zwarte kersen, en zoete kruiden vergezeld door sensaties van cacao en balsamico. In de mond is hij rijk aan zijdezachte, levendige tannines die een uitstekend verouderingspotentieel onthullen. Een lange en aanhoudende afdronk wordt bepaald door balsamico-tonen die aangename frisse maar complexe sensaties geven.

  • Italië

    Italië werd door de Grieken van het oudsher het land van de wijn genoemd. In het gehele land wordt wijn geproduceerd en dit komt doordat de omstandigheden om druiven te verbouwen zeer gunstig is. Er zijn door het land enorme verschillen in klimaat en er staan honderden inheemse druivenrassen aangeplant. In het noorden is het relatief koel en in het zuiden zeer heet. De diversiteit aan wijnen is daardoor groot.

    Italië is vooral bekend om zowel klassieke bewaarwijnen en mousserende wijnen als nieuwe, bijzondere wijnen. Bekende namen zijn Chianti en Brunello di Montalcino uit Toscane. Prosecco, Ripasso en Amarone (gemaakt van druiven die na de oogst een aantal maanden ingedroogd zijn) uit Veneto. Krachtpatsers als Barolo, Barbaresco en Barbero uit Piemonte. Volle, jam-achtige wijnen uit Puglia en verrassende wijnen van inheemse druivenrassen uit Sicilië.

    Vandaag de dag vind je sommige van de beste wijnen ter wereld in Italië.

Tormaresca

Tormaresca is een wijnproducent in Puglia, Italië, met wijngaarden in Castel del Monte DOC en de regio Salento. Ze combineren klassieke wijnbereidingsmethoden met moderne technieken om uitzonderlijke wijnen te creëren, gemaakt met 100% op het landgoed geteelde druiven. Bocca di Lupo en Masseria Maìme zijn de landgoederen die hen in staat stellen om zowel inheemse als internationale druivenrassen te kweken. Tormaresca heeft bijgedragen aan de opkomst van de wijnbouw in het zuiden van Italië en hun wijnen worden nationaal en internationaal erkend en gewaardeerd.

Tormaresca, vernoemd naar de oude kusttorens die uitkijken over de Adriatische Zee, voegt een betoverende dimensie toe aan het Italiaanse wijnlandschap van ongekende klasse. Ze zijn de enige wijnproducent in Puglia die wijngaarden bezit in beide elite wijnbouwgebieden van de regio. Het landgoed Bocca di Lupo bevindt zich in Castel del Monte DOC, terwijl het landgoed Masseria Maìme in de regio Salento ligt, het kloppende hart van deze bruisende wijnstreek. Tormaresca leidt de moderne wedergeboorte van Puglia door klassieke wijnbereidingsmethoden te combineren met de nieuwste wijnbouwtechnieken om uitzonderlijke wijnen te creëren die wachten om ontdekt te worden. Alle wijnen van Tormaresca zijn gemaakt met 100% op het landgoed geteelde druiven.

Bocca di Lupo beslaat 250 hectare kalkachtige grond op een hoogte van 250 meter boven de zeespiegel in Murgia, dichtbij de vulkaan Vulture. Gezegend met overvloedige zonneschijn en warme temperaturen, bloeien de Chardonnay-, Aglianico-, Fiano-, Moscato- en Cabernet Sauvignon-druiven van de wijngaard en produceren ze wijnen met frisse, levendige en elegante smaken.

Het 625 hectare grote landgoed van Masseria Maìme strekt zich uit over een halve mijl langs de Adriatische kust en biedt een ideale groeiomgeving voor Negroamaro, Primitivo, Cabernet Sauvignon, Chardonnay en Fiano. Samen stellen deze landgoederen Tormaresca in staat om zowel uitzonderlijke inheemse als internationale druivenrassen te telen in het hart van Puglia.

Sinds de komst van Tormaresca is de wijnbouw in het zuiden van Italië sterk in opkomst. De overheid vroeg jaren geleden de befaamde Antinori-familie om hun expertise op dit gebied te delen, en in korte tijd hebben hun wijnmakers ervoor gezorgd dat de domeinen van Tormaresca schitterende wijnen voortbrengen. Het gebied stond voorheen bekend om bulkwijnen, maar nu is het bezig met een enorme opmars en is dit imago vrijwel verdwenen. De veelzijdige wijnen worden inmiddels nationaal en internationaal erkend en alom gewaardeerd.

https://tormaresca.it/ 

Onze website maakt gebruik van cookies om de beste gebruikerservaring te bieden. Door gebruik te maken van onze website ga je akkoord met de standaard instellingen. Bekijk hier ons privacybeleid.